随著台中爵士音乐节的来临，在这充满音乐氛围的时刻，亚伯乐「品懂伯乐」首部曲，选择以音乐为题，「乐懂得 乐值得」为核心，进驻台中勤美诚品绿园道，致敬此年度音乐盛事。亚伯乐认为音乐与威士忌，皆拥有著遥相映衬的异曲同工之艺。悠扬旋律仿佛乘载著珍稀西班牙Oloroso雪莉桶，以深色果实为本的丰厚甜美口感；而雕琢词句则诠释出精选美国波本桶所蕴和的蜂蜜奶油气息，自带优雅隽永的气场。亚伯乐期望透过音乐词曲之间缺一不可的平衡感，栩栩如生地诠释出酒厂完美双桶勾兑工艺的精髓。亚伯乐遵循百年匠心工艺，亚伯乐14年于西班牙Oloroso雪莉桶以及美国波本桶中各自完整熟成14年后，才予以繁复勾兑，赋予了酒体更加醇厚饱满且平衡的风味。小批次手工慢作，孕育出金黄琥珀色的清澈酒体，能感受出甜美香草和蜂蜜与成熟浓郁的樱桃风味，其后尾韵带出圆润绵密口感、黑莓果酱紧随其后辛香风味。每一口皆能层次平衡且圆润丰厚的独特风味。
从节奏旋律到即兴变奏，爵士音乐以岁月淬炼出超越语言的默契，献给世上无数传颂岁月的经典之作，爵士音乐累积百年发展的底蕴与技术，更是与亚伯乐所坚持世纪传承的造酒工艺完美契合。亚伯乐在本次活动中，更打造出「品懂伯乐—乐懂得 乐值得」限定伯乐爵品品酩空间。不只提供免费试饮酒款，此空间更在氛围营造上，展现出有别于传统酒吧的氛围，亚伯乐力图以核桃原木风格营造出音乐与威士忌酒液醇厚意象，更隐约呼应著欧式传统书店融合别致咖啡雅座的文艺气息。
除此之外，亚伯乐更于诚品书店内举办两场爵士音乐讲座，分别由致力推广爵士音乐文化的金革唱片音乐总监、知名导聆人—林柏杰老师，带来「爵色年代-爵士乐与亚伯乐的经典传承」，带领大家穿越历史洪流，体会爵士音乐与亚伯乐之间，累积超过百年所留下丰厚的文化遗产；以及台北爱乐电台主持人、藏酒论坛编辑总监—苏重老师，以「爵士变这样就是他搞的！几位划时代的传奇巨匠」为题，探讨不同爵士大师的经典风格，呼应亚伯乐全系列酒款迥异味蕾风貌的展演。
亚伯乐「伯乐爵品」品酩空间
地点：403台中市西区公益路68号（勤美诚品绿园道1楼｜南侧大门）
时间：2024年10月9日至10月20日，每周一至周五17：00～22：00，每周六至周日15：00～22：00
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