日本桥海鲜丼辻半的海鲜珠宝盒以经典六吃法，成功掳获饕客芳心，更成为大众对于品牌最强的味蕾记忆！而今年秋冬延续「层次吃法」的餐食设计构想，将人间美味「𩽾𩾌鱼」透过前菜、唐扬、锅物料理呈现出「一鱼三吃」的独特美味，即日起全新推出的「𩽾𩾌鱼飨宴」，一次享受海底鹅肝与龙虾口感。
〈冷前菜〉𩽾𩾌鱼肝醋物
被誉为海中鹅肝酱的「𩽾𩾌鱼肝」，口感滑嫩细腻且味道十分鲜美，不仅带有浓郁的鲜味与油脂香，更富含胶原蛋白，也因此有著「胶之女王」的称号。料理上搭配著紫洋葱、佐以柚子橘醋酱食用，在口中巧妙融合之后更能品味到𩽾𩾌鱼肝浓郁丰厚的鲜旬滋味！
〈热前菜〉唐扬𩽾𩾌鱼
以唐扬方式料理，一口咬下之后其鱼肉结实且纤维弹性十足，口感更犹如龙虾般令人惊艳，尤其搭配著高丽菜丝、塔塔酱与柠檬享用，感受口感与味觉一起在口中爆发新滋味，让味蕾晋升到另一个层次，真的值得品味一番。
〈锅物〉𩽾𩾌鱼锅物
今年秋冬绝对必吃美味就属「𩽾𩾌鱼锅物」。以辛味噌作为汤底，带点微辣、奶香的柔和韵味，中和口中的辣度，却更暖心！同时再加上时令蔬食、天使红虾以及「𩽾𩾌鱼肉」，更能品尝到肉质的鲜甜，感受到舌尖绽放独一无二的弹牙口感，果真让人心中浮现那句：「怪美味的！」
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