外食便当这样吃不会胖　6大建议热量瞬间少一半

高敏敏指出炸类主食热量相对较高，裹在外皮的粉经过油炸吸满油脂，热量会比原本高出2-5倍以上，不仅吃进多余的油脂，油炸物也对身体造成很多危害，除了发胖也容易导致血管硬化、血管堵塞，中风机率增加、致癌风险提升等等。

高敏敏就提供6大外食法则，包含主食选清蒸、汆烫、清炖、卤并避开肥肉与控肉，虽然肥肉、控肉不是炸物，但本身油脂含量高，吃多也是会横长肉。

白饭少一点是关键，便当店的阿姨怕你吃不饱，总是把饭压得满满又扎实，再淋上香喷喷拌饭的卤汁，这样不知不觉就会摄取过多淀粉。建议可以饭减半或者改吃根茎类食物，吃不饱的人也可以加颗卤蛋或多一份青菜增加饱足，如果真的很想吃饭，可以换五谷杂粮饭或糙米饭可选择，增加纤维摄取。

不要淋卤汁因为卤汁大多高盐、高钠，会让你高速扒完一碗饭，建议想控制热量的人远离；炸物去皮后吃，其实食材本身都有腌制过，单吃就很美味，即使把高热量的皮去掉，也依然好吃而且更无负担。

配菜多选蔬菜类，增加膳食纤维的摄取帮助排便，但要注意有些蔬菜类会勾芡，也要尽量避开；增加蛋白质摄取量，像是卤豆腐、卤蛋、蒸蛋、炒蛋等都很不错，多补充蛋白质，也能延长饱足感。

记得饭后多起来活动身体，或者吃一些含消化酵素的水果，如凤梨、奇异果、木瓜、香蕉，帮助身体消化也加速代谢。