新竹市府表示,为让市民安心过好年,市府于年前展开全面稽查,针对制造业、贩售业及餐厅场所进行检查,包括环境卫生、从业人员、设施设备及品保制度等项目。此次依食品良好卫生规范准则(GHP)查核计18家,其中12家合格、6家限期改善复查后合格,食品标示共查核68件,其中查获凤梨酥及酥饼类2项营养标示不符合规定,已依法处办中。

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卫生局表示,另有关「菲律宾香肠—叉烧味」、「甜蒜香肠」、「菲律宾腌猪肉」、「甜培根」计5项产品,食品标示不符合规定,已移案至产品制造商所辖卫生局处办,抽验市售年节应景食品包括年糕、萝卜糕、香肠、腊肉、笋干等共计80件,依产品属性检验防腐剂、漂白剂、食品中微生物、动物用药等项目,检验结果1件「茼蒿」检出农药残留—因灭汀1.01 ppm(容许量:0.05 ppm),已命业者下架该项产品并移请来源所辖卫生局依法办理,抽验名单及检验结果公布于卫生局网站,提供民众查询参考(http://dep.hcchb.gov.tw)。

卫生局呼吁,消费者选购年节食品时应优先选择完整包装商品,并注意产品外观、色泽、标示及保存方式,根据家庭需求适量购买。近年来,消费者购物模式逐渐转变,网路购买年货的趋势增加,建议选择信誉良好的商家,避免购买来源不明的产品。年菜建议当餐食用完毕,剩余部分应冷藏保存,食用前务必完全加热,以确保食品安全。

卫生局提醒,民众在享受美食同时应落实正确洗手五步骤(湿、搓、冲、捧、擦),保持良好卫生习惯,并遵守预防食品中毒的「五要二不」原则,包括洗手、新鲜食材、生熟分开、彻底加热、注意保存温度,不饮用山泉水及不食用来路不明的植物,才能健康平安过好年。


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