今处暑后炎热渐远　中医推荐2款汤品「养护脾脏肝脏」

中医师陈宇杰表示，处暑节气正值夏秋交替之时，自然界阳消阴长的趋势渐见明显，身体的状态亦由春夏的「生、长」，逐步转为秋冬的「收、藏」，是一种生理周期的调整过程。

中医师陈宇杰指出，此时身体容易出现一种懒洋洋的疲乏感，即所谓「秋乏」，本身脾脏和肝脏较弱的人士更见明显。

因此陈宇杰推荐2款汤品，让民众可在此时进补，帮助身体适应天气变化：

【莲子百合猪腱汤】
2人份量
材料：莲子1両、百合1両、淮山1両、猪腱半斤、陈皮2钱
功效：健脾养心
做法：
1. 莲子、百合、淮山洗净备用
2. 陈皮浸软刮瓤，猪腱洗净汆水，备用
3. 所有材料加清水煮滚，以大火煲约15分钟后，改用慢火煲约2小时
4. 加盐调味即可


【健脾润肺汤】
2人份量
材料：淮山2両、扁豆1両、生熟苡米1両、南北杏各3钱、沙参5钱、瘦肉8両
功效：健脾化湿，润肺生津
做法：
1. 所有药材洗净备用
2. 瘦肉汆水，备用
3. 所有材料加清水煮滚，用小火煲1.5-2小时
4. 加盐调味即可