老人家「合不拢嘴」别高兴　恐失智症上身！专家建议2招预防

美国约翰霍普金斯大学最新研究发现，「肌少症」与失智症和认知衰退风险有关，特别是头部的咀嚼肌，可看出一个人是否有肌少症。

研究指出，人体肌肉会随著老化流失，50岁后每年平均流失1%至2%，估计60至70岁族群有5%至13%罹患肌少症，80岁后比例更高达11%至50%。肌少症除了让人失去平衡感，更容易摔倒或骨折外，还可能影响内分泌，包括肝脏代谢葡萄糖、胰岛素及神经细胞运作等。

肌少症有许多成因，包括缺乏运动、蛋白质摄取不足、癌症或糖尿病以及自然老化等。科学家发现，咀嚼肌当中负责嘴巴开合的「颞肌」，与肌少症有强烈关联，「颞肌」衰退的人全身肌肉较少，脑部萎缩较严重，失智症风险增加60%。

专家建议，老人家不妨适度运动维持肌肉，例如从椅子上站起来坐下、坐在椅子上抬腿、侧身弯腰等，并用较轻的哑铃锻炼手臂和肩膀。摄取足够的蛋白质也很重要，除了鱼肉豆蛋奶，谷类和坚果不但也有优质蛋白，更有丰富膳食纤维，建议视情况摄取。