中秋烤肉也能防癌 加「这一味」可降7成致癌物
【记者黄泓哲/台北报导】中秋节少不了烤肉,但高温烧烤容易产生致癌物。「韦恩的食农生活」在脸书提醒,其实只要掌握几个小撇步,就能大幅降低风险。研究发现,鸡翅若先加姜黄腌制,能减少高达7成的致癌物多环芳香烃(PAHs),因姜黄具有抗氧化作用,可减少脂肪氧化与自由基生成。若不喜欢姜黄味,也可改用迷迭香、薄荷等抗氧化香料。
【记者黄泓哲/台北报导】中秋节少不了烤肉,但高温烧烤容易产生致癌物。「韦恩的食农生活」在脸书提醒,其实只要掌握几个小撇步,就能大幅降低风险。研究发现,鸡翅若先加姜黄腌制,能减少高达7成的致癌物多环芳香烃(PAHs),因姜黄具有抗氧化作用,可减少脂肪氧化与自由基生成。若不喜欢姜黄味,也可改用迷迭香、薄荷等抗氧化香料。
中秋烤肉已是台湾人独有的过节仪式感,而烤肉的形式、使用的工具也随著时代及需求不断进化,特力屋观察内部...
今年中秋烤肉不只要好吃,还要省钱!现在到全联买【康宝烧肉酱】,限定优惠只要 198 元,还买一送一,...
...,即使简单加热或在烤架上翻烤,也能散发浓郁米香,为中秋烤肉桌带来兼具香气与口感的主食新选择。多样化口...
...判可能是吃到没烤熟的肉或海鲜造成急性肠胃,提醒民众中秋烤肉「烤熟吃、尽快吃、适量吃」,以免发生悲剧。...
【记者江孟谦/新北报导】新北淡水区近日发生一起家暴案件,民众指称其大伯高姓男子(62岁)因不满母亲未提供金钱花用,情绪失控破坏屋内家具,并持刀扬言砍全家。警方表示该家庭7月就曾有口角冲突,当时已依规定通报并协助申请通常保护令,淡水警方今天(6日)晚间7时许到高男住处拘提他到案,将依违反家暴法移送士林地检署侦办。
【记者江孟谦/新北报导】新北市1名37岁林姓男子,前天(4日)晚间与友人烤肉小酌后,心存侥幸骑车返家,甚至不戴安全帽,遭警方拦查时还心虚逃逸,导致多项交通违规,最终警方依法告发,罚金总额恐数万元,高出酒驾罚锾。
【记者黄泓哲/台北报导】今(5)日午后,对流云系旺盛,中南部及山区地区容易出现短延时强降雨,嘉义山区及南部局部地区甚至有大雨发生机率,民众需注意雷击及强阵风。气象署也同步发布大雷雨即时讯息,提醒民众掌握警戒区范围,慎防剧烈降雨造成的溪水暴涨、坍方及落石。
...没有哭,只有喊痛,倒是婷筠超级自责大哭了一场;发生中秋烤肉的意外后,郭婷筠在演唱会前两天被传染感冒,...
【记者黄泓哲/台北报导】中秋连假烤肉热潮又来了,但红肉、香肠等加工品吃太多,不只增加肠胃负担,还恐提高罹患大肠癌风险。卫福部国民健康署提醒,45至74岁民众及40至44岁有家族病史者,每2年可免费做一次粪便潜血检查。今年截至9月24日,全台已有138.6万人完成筛检,比去年同期成长近3成。实证显示,定期检查可降低34%晚期大肠癌发生率,死亡率更能降4成。
...特别邀请「赌王千金」何超莲担任嘉宾,日前她分享豪宅中秋烤肉的照片,不见老公窦骁在身边,让婚变传言再起...
...婚,却因为夫妻鲜少合体时常传出婚变消息,近日又因为中秋烤肉的照片不见老公身影,再度引起网友关注。然而...
...相当可惜。近日有网友分享自制「葱盐酱」妙招,把发黄葱变身中秋烤肉神酱,不仅爆香解腻还能避免食物浪费。
【陈扬盛/综合报导】烟波国际观光集团看准中秋烤肉商机,宣布推出限定「日本熊本和王烧肉礼盒」,选用获得...
...大冻龄歌后惊喜同框。 张秀卿在社群分享一系与星友中秋烤肉照片,美味烤肉自然不可少,更有让人垂涎三尺...
【记者赵筱文/台北报导】中秋节即将来临,聚会怎么能少了K歌助兴?全球首创一体式K歌伴唱机品牌Ikarao爱克拉宣布推出全新S系列「唱享盒」,主打更轻巧、便携与升级续航力,瞄准中秋连假、家庭聚会及户外露营等多元场景,再度炒热台湾行动KTV市场。
...完,并感性表示:「爸爸只说要去台中场,就当他今天去中秋烤肉了,但我还是留了一个位置给他。希望爸爸过得...
...SOGO周边兴南、新街、金华、水尾等四里联合举办的中秋烤肉大会,中秋节当天上午老街溪畔健走,晚上万人...
...风味烤肉深受大众喜爱。两大品牌首次携手合作,将传统中秋烤肉提升至全新层次,让人宛如走进一场融合东西文...
...地立委吴思瑶,好像穿了隐身斗篷,辉达不是辉叶,不是中秋烤肉里民联谊,这是全球AI霸主在考虑要不要来你...