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顶级烧肉否认用逾期肉品 和牛EMPEROR:过期品是「员工教育训练用」

顶级烧肉否认用逾期肉品 和牛EMPEROR:过期品是「员工教育训练用」

【记者鲜明/台中报导】台中市顶级和牛烧肉餐厅「和牛EMPEROR」,被台中市食安处查获过期和牛、酱料及冷面,业者今天(14日)晚间9时许在脸书发出声明,坦承把过期和牛冷冻保存是违法的,但强调该些过期品,「是为了提升服务品质所留下要给员工进行教育训练的」,且贩售的肉品与过期肉品有用两个冰箱进行保存,营业用的肉品并非过期肉,对于不实报导将采取法律行动。

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