
「牛排教父」开涮涮锅!用2万元铜锅涮肉 80元能吃和牛
有「牛排教父」之称的名厨邓有癸,除了擅长的西式牛排,今年继7月时首次以西餐结合和牛烧肉推出「WAGY...
有「牛排教父」之称的名厨邓有癸,除了擅长的西式牛排,今年继7月时首次以西餐结合和牛烧肉推出「WAGY...
...nce,由连续五年摘下《米其林指南》一星、被喻为”牛排教父”的主厨邓有癸主掌,邀请曾任职多间米其林餐...
【记者王雪玲/ 新北报导】牛排教父主厨邓有癸Danny,带领教父牛排连续五年摘下《米其林指南》一星,...
【记者陈怡文/台北报导】美国奥勒冈州拥有「浆果之州」美名,其蔓越莓产量占美国年总产量第三,蓝莓产量更暂居第二,为推广国际,奥勒冈州农业局展开首次跨国餐厅合作,携手知名主厨邓有癸旗下三家餐厅,以奥勒冈州的莓果为主角,打造6款餐点,价格区间150元至880元不等,12/5至12/31限时品尝;长年代理国外优良烘焙原物料来台的「巧舜企业」,首次引进获得世界面包冠军大泽秀一所爱用的「群马制粉 焙煎黄豆粉」,及具有近百年历史的「秩父味噌」登台,串连全台15间人气面包店,携手打造34款创意黄豆粉、味噌面包。
...甜点都有新选择,还有1道师法粤菜吊汤功夫的澄清汤,牛排教父邓有癸说,这次改变不只想带给客人新鲜的味蕾...