「奥勒冈州」于美国西北部，紧临太平洋，其南部Willamette River（威拉米特河）山谷流域，坐卧在两大山脉之间，造就其土壤肥沃、利于发展农业，尤其盛产品质极佳的酿酒葡萄、桃子、樱桃、苹果、榛果，以及浆果，其中又以蓝莓与蔓越莓最富盛名。
来自奥勒冈州的莓果在全球受到欢迎，看准包含越南、新加坡、马来西亚、菲律宾等东南亚及中国市场的前景无限，奥勒冈州针对亚洲市场的推广不遗余力。而在台湾，市场上的冷冻莓果，就有一半以上来自奥勒冈州。疫情解封之后，奥勒冈州更将触角延伸至餐厅，借由主厨巧手与料理推广奥勒冈州食材，今年首次与台湾餐厅合作，携手台湾知名主厨邓有癸旗下三家餐厅：台北MUCHOYAKI、新北林口AMBER HILL、高雄Capstone Steakhouse，以来自奥勒冈州的莓果为灵感，打造美味料理。
从前菜、主食、甜点到饮品，均为期间限定，「莓果丰富沙拉」鸡胸肉带炭烤香，搭配酸甜适中的莓果酱汁，及清爽蔬菜，是道清爽开胃的前菜，售价480元；「西班牙海鲜烤饭」炒香过的西班牙米BOMBA，搭配来自奥勒冈州、肉质细嫩、味道鲜美的珍宝蟹肉丝，以及主厨特制蒜味美乃滋，鲜味层次分明，售价880元。
主餐「YAKI 台湾究好猪排」采用来自台湾的顶级究好猪，选用带骨里肌部位，先以直火煎烤；搭配以奶油糖烤过，再以干煎诱发香气的苹果；最后淋上以猪骨、白兰地与奥勒冈州蔓越莓浓缩汁熬煮的酸甜酱，售价880元。
甜点「克拉芙缇」灵感来自一道起源于法国中部Limousin地区的经典家常甜品Clafoutis，原型以当地盛产的黑樱桃为主，这回则改以来自奥勒冈州的蓝莓与蔓越莓作为主角，售价280元；饮品部分，则有「莓果气泡饮」售价150元与「蓝莓黑醋栗奶昔」售价180元，蓝莓黑醋奶昔以奥勒冈州的蓝莓、鲜乳、蓝莓果泥与黑醋栗糖浆以经典比例打成奶昔。
为了让台湾的民众不用出国也能够享受到日本职人得意之作的美妙精髓，巧舜企业首度引进「群马制粉 焙煎黄豆粉」与「秩父味噌 赤味噌」正式登台，同时集结全台15间人气面包店，总计推出34款使用「群马制粉 焙煎黄豆粉」或「秩父味噌 赤味噌」入馔的美味面包与点心。
15间参与活动的烘焙名店，囊括M pain、蜷尾家パン、牛颂生乳可颂专卖、久安手作面包、千巧谷牛乐园休闲农场、巴蕾面包、米塔手感烘焙、峰焙面包铺、悠菓手作烘焙、麦颂、揉PAin烘焙坊、塔吉节庆蛋糕、葛利特烘焙屋、疯小麦、优仕绅烘焙馆等全台北中南的人气店家，即日起将以常态性的方式供应。
牛颂生乳可颂专卖所推出的「焙煎黄豆可颂」，是将掺有台湾龙眼蜜的蜜香可颂洒上群马制粉焙煎黄豆粉，为可颂增添迷人的香气。蜷尾家パン与M pain以黄豆粉与黑糖的经典组合为灵感，分别打造「日式黑糖手撕包」、「黑糖黄豆粉胖棍」；千巧谷牛乐园休闲农场则将秩父味噌结合台式卤肉饭，推出「日式味噌卤肉面包」；至于悠菓手作烘焙打造的「秩父味噌生乳包」甜咸兼具。
此外，优仕绅烘焙馆的「黄豆虎皮味噌面包」、峰焙面包铺的「黑糖黄豆小丸子多拿滋」、麦颂的「日本柴鱼味噌卷」等一系列甜咸兼具的品项，最具代表性的「黄豆粉核桃面包」，在巴蕾、揉PAin烘焙坊、米塔、悠菓手作烘焙、塔吉节庆蛋糕、葛利特烘焙屋、疯小麦面包等店也都吃得到。
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