【陈扬盛／综合报导】随著俄罗斯帝王蟹产季来临，近期市场价格波动明显，活体帝王蟹一台斤价格从九月的2300元大幅下滑至1600元，降幅高达四成，表面看来相当具有吸引力。然而，实际上活体帝王蟹的「可食用部位」仅占总重量的30%至40%，其余60%至70%则是无法食用的主壳与内脏。相比之下，冷冻帝王蟹腿在捕捞后急速冷冻，完美锁住鲜甜与紧实的肉质，避免了运输过程中的能量消耗和重量损失，省去了不可食用部分的负担，每台斤价格约为1000元左右，让消费者能够真正享受到物超所值的美味。
【记者曾佳俊／新北报导】想要近距离接触台湾珍稀动物，同时体验史前工艺的魅力吗？适逢10月4日世界动物日，新北市立十三行博物馆推出「台湾史前动物特展」，以120件珍贵展品带领观众深入探索台湾数万年的生态变迁，并特别举办「史前工艺师-贝壳项链」DIY活动，以文蛤壳打造史前时尚单品，唤起大众对生态保护的重视。
【江宜洁／综合报导】一年一度中秋节登场，不过包括民众党主席柯文哲在内的五人因涉及京华城弊案，今年也只能在台北看守所内度过佳节，而民众党立法院党团总召黄国昌坦言，他原先有规划一些中秋节活动，但事到如今实在是没心情进行，怎料民众党团主任陈智菡却笑称：「还是我们去北所外面烤？」且表情还略显开心，引发网友讨论。
【记者凃建丰／高雄报导】今年8月米其林公布2024必比登入选店家，其中位在高雄藏身静谧老宅炖汤的「小炖食室」以黑马之姿，首次入选必比登推介。老板娘杨育涵除坚持食材选用，更将顾客当成家人熬出深厚情感。能从摊贩起家一路筑梦终获国际肯定，让她深感青创补助的重要，让创业之路得以如愿。
【陈扬盛／综合报导】中秋节即将到来，爱买量贩再度推出超值优惠，包括全馆限时1日满额享9折，日本麝香葡萄限时10天特价399元，即日起至9/22，爱买量贩将推出来自日本长野县的麝香葡萄，限时特价每盒399元，每盒400克，果串完整，全台门市同步促销，每周限量3000串，售完为止。烤肉食材顶级和牛、海鲜组合超值价，烤肉架最低只需79元。
【记者庄曜聪／台南报导】近年来受到脸书、YT、抖音等吃播影片疯传影响，不少大陆庶民料理也空降台湾，其中重口味的川式烤鱼、酸菜鱼更是受到饕客青睐，配饭下酒都是绝配，不过四川靠内陆、台湾四面环海，食材的挑选就是一大学问，在台南学甲就有这么一位返乡子弟，他把道地四川料理手法带回，运用在地养殖鲜鱼入菜，把「酸辣鲜香」的川式鱼料理发挥到极致，又能吃到产地直送的生鲜水产，让人食指大动，开店没多久就吸引不少忠实铁粉。
【记者鲜明／彰化报导】凯米台风造成彰化县农业灾情惨重，尤其强风豪雨把浊水溪中上游废弃物冲到出海口，导致潮间带蚵田卡满废弃物，并开始发臭，损失达3.96亿元，文蛤则损失约7200万元。立法委员陈素月、谢衣鳯今天（29日）会同渔业署勘灾，地方人士说，芳苑知名的「珍珠蚵」此次风灾约八至九成受创，政府若不尽速补助复养，鲜蚵价格恐持续上涨，造成中秋节没有鲜蚵可烤。
【庄伟祺／台北报导】平常嫌海鲜吃不够的人这次有福了！台南七股每年海鲜节最受欢迎的「蛤仔挖到饱」活动明（19日）开放报名，只要50元就能下水挖文蛤，2小时内挖到多少斤蛤仔就能带回家！出示当日摸文蛤报名凭证，还有七股盐山入园费半价优惠，以及在地农渔特产市集可逛。
【记者庄曜聪／台南报导】热爆了！今天气象局持续对全台14县市发布高温特报，中午最高温39.9度出现在高雄旗津，二、三名分别是北市社子及嘉义东区，台南也是连日高温，还好因为水情稳定，暑假到来后戏水场域也先后开放，南市观光旅游局统整后提出15处玩水场域攻略，从市区到山上、横跨海边都有。
【记者王志弘／台南报导】台南安南区文蛤养殖户日前向市议会陈情，质疑筹设中的土石方资源堆置处理场造成文蛤品质变差甚至死亡。市长黄伟哲立即指示相关单位「全面调查」，今天(27日)结果出炉，专家研判因降雨少，造成养殖区盐度偏高、水色过重，文蛤因而受损，初步排除有土资场有关。
【记者王志弘／台南报导】台南沿海地区受干旱影响造成水质变异，养殖文蛤大量死亡。经市府汇整灾情呈报农委会，昨天公告七股区、北门区、将军区、安南区为农业天然灾害现金救助及低利贷款地区。市长黄伟哲呼吁，符合灾害救助的渔民，请于今天(25日)起至6月3日止，向鱼塭场所在地公所提出申请，例假日照常受理。
【记者黄泓哲／综合报导】长辈营养摄取一直以来都是民众关切的议题之一，国民健康署指出，有6成6的年长者有牙齿状况、咀嚼或吞咽的问题，而限制吃东西的种类，因此推出「质地调整饮食」，并举办「2024银领新食尚 银养创新料理」竞赛，由专业主厨设计出适合长辈的餐点，守护长辈的营养、健康。
【记者王志弘／台南报导】台南久旱未逢甘霖，不只水情吃紧，海水浓度也因此升高，更爆出沿海养殖文蛤大量死亡。南市府农业局今(10日)会同农委会渔业署、水产试验所、立委郭国文等前往七股现勘，为农民请命，向中央争取现金救助。
【记者魏嘉良／云林报导】正值文蛤年前收成产季，云林台西却传数百公顷鱼塭内文蛤严重农损，近日捞起文蛤，两片壳全都自动打开，一眼可见「空包弹」情况，让养殖渔民面面相觑，不知所措。今年以来尚无寒流侵袭也未遇台风侵袭，渔民研判恐因老天爷太赏脸，暖冬高温反影响水质变化所致，估计总收成仅剩2成，整年心血白费，呼吁政府关爱协助渔民度过寒冬。而面临即将到来的农历春节，要吃到文蛤得要多付点代价。
【记者凃建丰／高雄报导】虱目鱼和文蛤养殖池是吸碳或排碳？国立中山大学海洋科学系副教授黄蔚人团队自行研发全国唯一的碳排放测量仪器，与教授刘莉莲团队合作，实地量测台湾西南部三地虱目鱼与文蛤养殖池的碳排放状况，发现放苗、养成及收获期各阶段，与日夜不同时间的二氧化碳排放浓度皆有差异。此创新测量技术搜集实证资料，可测量范围涵盖鱼塭、潟湖、河流及水库等水域环境的碳排放，应用层面广泛，研究成果获登国际知名期刊「总体环境科学」（Science of The Total Environment）。
【影音中心】瓠瓜先炒熟后加入鸡高汤、白饭，煮滚之后闷20分钟，再加入海鲜，最后洒上葱花、胡椒盐调味。精彩内容请看影片。
【记者魏嘉良／云林报导】云林台西近日传出数百公顷养殖文蛤不明原因死亡，捞起惊见蚌壳打开全是「空包弹」。整年心血泡汤，养殖户损失严重，少则4、500万元，多达千万。云林县农业处今会同水产试验所及渔业署现勘后，初判厘清起因暖冬加上投料过多，造成水质恶化所致。县府今起启动海线四乡镇产地会勘，并建请中央启动天然灾害救助。
【记者张瑞振／台北报导】八大综合台《世界第一等》主持人杨一展、邹承恩前往帛琉冒险，挑战海上立桨、搭乘轻航机，想不到要坐上轻航机前，邹承恩惊吐自己害怕坐飞机，「虽然我从小在国外念书，很常坐飞机，但其实我很怕，就觉得好像会掉下来一样」，听到好友这番话，让杨一展相当惊讶，但邹承恩敬业表示，会克服内心恐惧，飞航体验结束后，杨一展直指邹承恩话很多，笑说：「他一上飞机，就一直狂讲话跟赞叹，没有安静过一刻。」
【记者王良博／台北报导】看影片、写作文，涵养文学气质！云林下仑国小校长黄淑玲犹记得，刚到下仑国小就任时，学生上课的时候表情总是厌世。「我刚来时，老师们在教室里面放影片，看完影片，就让小朋友写作文。」那时的课程名称叫做「文学花园」，课程总以写作文结尾，「所以小朋友都非常讨厌上课」，黄淑玲笑说。
天冷喝碗暖呼呼红豆汤，不少人认为可顺便补铁，但营养师指出，红豆不是好的补铁来源，可多吃猪肝、鸭血、蛤蛎、鸡蛋等，深绿色蔬菜如红凤菜、红苋菜都是更好的补铁选择。
