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小米酒遇上咸猪肉 迸出面包新滋味夺冠!竟是出女大生之手

小米酒遇上咸猪肉 迸出面包新滋味夺冠!竟是出女大生之手

【记者王煌忠/台中报导】弘光科技大学食品科技系大四女学生黄咏灿,为了寻找创作灵感,走访原住民聚落,利用小米酒作为液种,搭配红酒及马告煎香的咸猪肉、艾曼塔起司,做出充满浓厚香气及湿润感的「红酒咸猪肉金枕」欧式面包,勇夺首届「家乐福全国NAKERY创意烘焙竞赛」冠军,让担任评审的世界冠军面包大师吴宝春、王鹏杰也赞誉有加,黄咏灿努力钻研精神,将成为未来烘焙业界明日之星。

台中电竞嘉年华将登场 卢秀燕嗨玩涂鸦模拟器想当「不老电竞选手」

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【记者鲜明/台中报导】2022台中电竞嘉年华将于10月21日至23日在弘光科技大学登场,除有校园杯《英雄联盟》、《传说对决》及市民杯《传说对决》等赛事,还有经典电玩街机、结合篮球运动的Switch《NBA2K 热血街球场》等体验活动。市长卢秀燕今出席记者会,亲自戴上涂鸦模拟器感受虚拟实境技术魅力,打趣说:「我觉得我有电竞天分!」

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