大仓久和桃花林中华料理加欧风馆自助餐厅　大分和牛祭2/6登场

【陈扬盛／综合报导】大仓久和大饭店去年12月登场的「大分和牛祭」活动佳评如潮，将于大年初九2/6至2/16再度登场，馆内桃花林中华料理、欧风馆自助餐厅来自日本大分县直送和牛等新鲜食材并将推出多款限定菜色，这一次将由山本克哉行政主厨、以及曾获米其林餐盘推荐的王建荣主厨操刀，研制富含川味鲜香、口感层次丰富的「麻婆豆腐大分和牛」，以及使用中式爆炒手法，佐以葱蒜富含锅气的「金蒜煎烹大分和牛」，另有使用粤菜白灼料理技法，凸显食材鲜美原味，口感鲜嫩爽滑的「白灼大分和牛」。