台湾泥煤风味起步 烟熏也可以轻盈优雅
金车噶玛兰威士忌于7月29日发表全新「PEATIST泥煤探寻者」系列，正式为台湾威士忌开启轻泥煤时代。首波推出「Oloroso雪莉桶泥煤威士忌原酒」与「波本桶泥煤威士忌原酒」两款单一麦芽威士忌，7月30日起于噶玛兰展售中心、酒堡门市、威士忌酒吧与全台各大酒专通路同步贩售。
这次系列命名以「PEATIST」为主轴，形塑泥煤风味世界里的探索者角色，也呼应品牌持续追求创新与风味极限的精神。金车董事长李玉鼎表示：「噶玛兰始终秉持突破与创新精神，我们深信风味是一场没有终点的探索旅程，此次推出『PEATIST泥煤探寻者』系列，不仅是噶玛兰在泥煤领域的崭新尝试，更象征我们对风土、工艺与风味融合的自信，在噶玛兰即将迈入第三个十年的同时，也期待能为全球威士忌爱好者带来不同以往的泥煤体验。」
与传统泥煤威士忌相比，噶玛兰的版本少了烟熏的重量感，更多的是清新果香与烟熏在口中的交织堆叠，展现出台湾亚热带风土下的细腻平衡，走出一条属于自己的泥煤之路。
雪莉与波本桶交锋 风味轮廓各具神采
「Oloroso雪莉桶泥煤威士忌」以浓郁果干为主调，融合烟熏与热带果香，酒液呈现黑葡萄干色泽，开瓶即感受到坚果、凤梨与芒果的香气交织，尾韵则在巧克力与咖啡香中缓缓落下。这款酒整体风味厚实饱满，香气变化层层堆叠，适合喜爱复杂调性的饮者。
相较之下，「波本桶泥煤威士忌」则显得明亮清新，金黄酒液中可见芒果、香蕉、龙眼干的果香，有如轻烟袅袅穿梭其中，并伴随椰奶、蜂蜜与香草的甜润调性，口感滑顺柔和如香草卡士达蛋糕，尾韵清爽带有淡淡木质调与椰香，展现泥煤的另一种表情。
这两款酒款同样以「轻泥煤」为核心，没有重泥煤的压迫感，反而让烟熏成为提味的配角，在熟果香气中扮演画龙点睛的角色，也象征噶玛兰对桶型运用与风味平衡的高超掌握。
山形瓶身设计 呼应雪山地缘与探索精神
除了风味，设计也是本次新品的一大亮点。「PEATIST泥煤探寻者」系列采用全新宽肩短瓶设计，呼应泥煤威士忌内敛稳重的气质。瓶底特制山形轮廓，象征雪山山脉对噶玛兰酒厂的地缘连结，也象征品牌攀登风味巅峰的企图心。
外盒设计跳脱过去风格，采米白为基底色调，搭配桶型代表色，并以山峦斜切线条与等高线压纹构成主视觉，展现探索地貌的意象。瓶标则采几何构图，营造出现代与冒险兼具的风格语汇。从这两款新品来看，噶玛兰已成功在泥煤领域中，画出一笔属于台湾的温润烟熏注解，值得每一位威士忌爱好者亲自探索。
