这场被誉为调酒界奥斯卡的赛事，由帝亚吉欧主办，台湾区决赛今年在台北微风广场 Mega Studio 举行。赛制一向不轻松，今年更融合永续理念，透过三大关卡设计，考验选手技术、创意、稳定性与临场反应。
第一关「Tanqueray：Industry Legend」，选手需从历代传奇调酒师汲取灵感，制作一杯低酒精的迎宾酒及一杯创新风味的主题酒，诉说属于Tanqueray的故事。
第二关「The Singleton：Sense the moment」，则以苏格登12年单一麦芽威士忌为主角，要求选手结合音乐与感官设计调酒情境，还有现场人气投票，观众能亲自参与评选。
第三关「The Re-Used Box」最具挑战性。选手需运用「神秘食材箱」中的剩余食材，加上两款指定酒款，现场即兴调制一杯Fizz经典变奏与一杯餐后酒创作。这一关由人气餐酒馆「猫下去」协力设计，意图唤起对食物浪费与资源循环的关注。
今年首度登场的「大魔王挑战赛」，成为场上与场下最受瞩目的桥段。两位历届冠军调酒师化身大魔王与选手对决，虽不列入总成绩，却为选手带来前所未有的实战压力与舞台经验。
另一个压力测试，是「Rosita限时挑战」，选手需在限定时间内完成经典调酒，凸显稳定性与节奏掌控。看著选手神情专注，让人仿佛也能感受到台上每一滴汗的重量。
十强选手在决赛前接受导师团培训，包括2023冠军刘冠麟（Green Liu）、2013冠军杨宜宾（Victor Yang）、2021冠军张哲玮（Mars Chang）、2022冠军余瀚为（Nono Yu）。从舞台表现、调酒技巧到英语口说，全面为选手强化软硬实力，这样的安排不只让比赛更有厚度，也让「代表台湾」这四个字多了一层意义。
与以往不同，今年赛事特别设立多个品牌摊位，让观众不再只是观赛者，也能亲自参与。苏格登调酒可现场兑换试饮，慕赫12年与16年威士忌现场开放试饮，Don Julio 龙舌兰推出趣味互动问答，Johnnie Walker Blonde 波碧则主打夏日特调。欣叶集团也设摊进驻，为整场活动加入味觉与文化的层次感。
这样高强度的赛事，最终由 Testing Room By Draftland 的苏孟楚夺冠。他在三项关卡中展现稳定与创意兼具的风格，尤其在「The Re-Used Box」关卡中，以食材与酒款搭配出鲜明对比的两杯酒，展现对结构与风味的掌握力。9月，他将代表台湾赴多伦多出战世界总决赛，挑战全球顶尖选手。
