早哥陈泰荣来自澳门,14岁入行至今已有40年丰富厨艺经验,并身拥高超纯熟的中菜功夫。自2018年米其林指南将台湾纳入评鉴版图,他便连五年带领团队获得至高三星荣耀,亦是台湾首位荣获三星之名厨。
「中秋节在我心里一直有份不一样的情感,与家人相聚,与挚友互赠心礼,更是代表对你我之间这份得来不易的情感、缘分的重视!」这是早哥陈泰荣对这个美好佳节的暖心诠释。也因此他今年特别推出同名中秋献礼,希望借由经典隽永的港式奶黄月饼传递真挚纯粹的心意祝福,奶黄月饼是依循传统制程,以椰浆、牛油、鸡蛋、咸蛋黄等秘制配方制成的香浓滑顺内馅,并用桃山饼皮细细包覆,颗颗色泽金黄闪耀,口感细致绵密,经典不败的港式风味保证令人难忘。
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米其林一星280元就能吃!川菜名厨来台 国宴菜「鸡豆花」现身