台北万豪酒店Lobby Lounge首次推出「菲力莫属 豪吃之夜」炉烤菲力牛排吃到饱,特别选用部位稀少、一只牛只能取出两块的牛腰内肉「菲力」,不但是全牛口感最嫩的部位,脂肪含量也较低、肉质细致鲜嫩,特别适合爱啖肉又想维持身材的「肉食控」们。每日接待组数有限,需提前订位。仅主菜菲力牛排可无限量供应与续点,其余套餐品项仅供应乙次。活动期间自2023年1月9日至3月3日之每周一至周五,下午五时至晚间八时限时供应,补班日2月4日、2月18日亦适用,不适用特殊节日。

台北万豪酒店一楼Lobby Lounge。台北万豪提供
台北万豪酒店一楼Lobby Lounge。台北万豪提供

主厨采三段式烹调菲力,锁住肉汁精华,使肉质更加软嫩,牛排原块先以50°C低温烘烤,再入锅浇淋奶油香煎,最后高温炉烤而成,突显牛肉本身鲜美滋味与软嫩口感。享用时可随个人喜好,沾上以牛大骨、牛碎肉、红酒及时蔬熬煮的香浓红酒酱,或是以辣酱和辛香料为基底,酸甜开胃的特制阿根廷青酱。搭配主厨特制奶油洋芋泥及季节时蔬,十足过瘾。

除了牛排吃到饱之外,「菲力莫属 豪吃之夜」还提供一次餐前手工面包、鲜虾熏肉山形莴苣沙拉、焗烤起司洋葱汤、咖啡或茶乙杯。

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