日本营养师表示，奇异果富含维生素C，含量在水果中名列前茅，一颗就能接近一天所需量；同时富含维生素E、钾与膳食纤维，具抗氧化、调节血压与促进肠胃消化等功效，被视为「小小营养能量果」。
她分享两种「变甜秘诀」：
方法一：切好放冰箱
切成适口大小，放入保鲜盒并覆盖保鲜膜，放冷藏至少 6～8 小时，隔天酸味会明显减弱，甜味更突出。
方法二：和苹果、香蕉一起放
不切开，直接将奇异果与苹果或香蕉放进同一袋，常温静置1～2 天，利用其他水果散出的「乙烯气体」加速催熟。
营养师强调，只要多花这一小步，就能让奇异果从酸硬口感转为自然甘甜、更多汁又好吃。她也提醒，奇异果不仅是运动族、爱漂亮族必吃的维C水果，更是营养密度高、适合全年龄层的健康选择。
點擊閱讀下一則新聞
政大UBA跨4季54连胜 寻求6连霸！菜鸟张钧淮连4场先发扛外援
