三芝区农会郭锦炎理事长表示，评鉴茭白笋品种以北部特有的「赤壳晚生种」为主，特点为笋体硕大、肉质细致、甜度高、纤维柔软，口感香甜细嫩，是秋季最受消费者喜爱的特色农产。为确保公正性，特别邀请桃园农改场专家进行评鉴，逐一检视外观、成熟整齐度、长度、肉质及糖度指标。
今年的评鉴会「带壳组」由谢德胜荣获冠军，庄清荣、林文德获得亚军，陈燕国、赖万福、谢金治获得季军；「剥白组」由林文德荣获冠军，陈燕国、蔡明灿获得亚军，赖万福、谢德胜、卢丽云获得季军；而「甜度王」则由陈义道以甜度达6.5度夺下第一。
三芝区长赖小萍表示，三芝拥有阳明山系纯净山泉与肥沃壤土，日夜温差大，最适合茭白笋生长。这片土地孕育出的赤壳茭白笋，笋白如玉、笋香清甜，被誉为「三芝美人腿」。评鉴会不仅让农友展现深厚的栽培技术，也反映出三芝农业的品牌及专业化成果。赖区长也强调：「每一根入选的茭白笋，都是农民辛勤耕作的结晶，能在激烈竞争中脱颖而出，代表的不只是荣耀，更是一份对土地的坚持与骄傲。」
区公所指出，「2025三芝茭白笋节」将于10月25日至26日在三芝区公所前广场盛大登场，现场有茭白笋市集、采笋体验、手作DIY、闯关游戏及在地社团表演等多元活动，邀请民众一同品尝三芝最甜脆的秋日好笋，体验农村丰收的喜悦与在地风情。
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