高敏敏在脸书分享月饼糖量热量图鉴,罗列常见的18种月饼:
双黄月饼:糖量185g、热量790kcal
广式月饼:糖量125g、热量600kcal
咖哩椪:糖量100g、热量421kcal
绿豆椪:糖量95g、热量363kcal
豆沙蛋黄酥:糖量70g、热量316kcal
卤肉咖哩椪:糖量70g、热量312kcal
冰淇淋月饼:糖量115g、热量289kcal
红玉苹果:糖量50g、热量274kcal
菠萝咖哩酥:糖量50g、热量253kcal
芋头酥:糖量64g、热量245kcal
XO酱火腿:糖量50g、热量221kcal
奶黄酥:糖量51g、热量220kcal
巧克力枣果:糖量55g、热量219kcal
咸蛋黄千贝:糖量45g、热量208kcal
凤梨酥:糖量45g、热量200kcal
紫泥月饼:糖量40g、热量185kcal
椰香奶黄酥:糖量50g、热量181kcal
抹茶柚子:糖量40g、热量163.6kcal
高敏敏表示,自己喜欢吃有蛋黄的月饼,但双黄月饼一颗就快800大卡,而且里面还有将近20颗方糖的糖量,依照每天建议糖量,女生是4颗方糖、男生是5颗,等于双黄月饼顶多只能吃1/4颗。而甜口味的月饼,含糖量可能达到10颗方糖以上,「跟喝下一杯全糖手摇饮没两样!」而咸口味月饼则有油脂问题,像咸蛋黄、卤肉馅都是在油里泡过再包,一颗广式月饼油脂就有40g。
高敏敏建议吃月饼时可采取以下5招来减少负担:
1.挑选馅料简单、少油少糖的原味月饼。
2.选高纤馅料口味,像凤梨、柚子都是不错的选择。
3.分著吃最实际,切半或切成四份,全家一起分热量也分!
4.配饮料要选无糖的,像无糖茶、黑咖啡、豆浆、鲜奶都OK(吃月饼还配含糖饮料,那血糖飙升真的挡不住)。
5.搭配助消化的水果例如奇异果、凤梨这类含酵素多的水果,帮助肠胃负担减轻。
