「一天7杯黑咖啡」竟让人更健康？　30年研究揭惊人秘密

这项研究定义「健康老化」为：70岁以上仍没有重大慢性病，行动自如、认知良好、没记忆力问题。研究还指出，每多喝1杯咖啡，达成这种健康老化的机率会增加2至5％。不过，效果在每天2.5至3杯之后会趋于稳定；想靠咖啡长寿，也不能狂喝哦！

这项研究特别强调，只有含咖啡因的纯黑咖啡才有助于健康老化。去咖啡因咖啡、茶饮都没明显帮助，若喝含糖汽水，反而可能让健康老化机率下降20～26％。此外，另一项研究也发现，每天喝2至3杯黑咖啡的人，全因死亡风险降低约14％，但如果咖啡加太多糖或奶精，这个效果就会消失。

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胃肠肝胆科医师李柏贤提醒，喝咖啡最好选择少糖、无奶精的纯黑咖啡。若你容易胃食道逆流、焦虑或失眠，建议改喝重烘焙、酸度较低的豆种，且最好饭后喝较不伤胃。同时搭配均衡饮食和规律运动，才能让咖啡的保健效果发挥最大功效。

医师强调，咖啡不是长寿万灵丹，而是健康生活的「加分题」。如果你本身不爱喝，也不用勉强；保持好睡眠、多吃蔬果、少喝含糖饮料、常运动、和朋友聊天，同样能帮助你活得健康又快乐。健康像拼图，咖啡只是其中一块，还要靠其他好习惯才能拼出完美人生！