抗癌时吃东西很重要　医师揭密：「这些食物」竟让癌症药变没用

张家铭指出，最新医学名词「药菌体医学」正在快速崛起，重点是：肠道菌可能会帮助药物变强，也可能反过来把药分解掉，甚至让药变成毒。以《Cell》期刊的研究为例，豆浆中的大豆皂苷会经肠道菌分解，反而让肝脏提早代谢标靶药物，造成药效变差，这就是吃得健康却无意中让治疗变没力的真实例子。

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不只如此，根据《Gastroenterology》的研究，有些肠道菌反而是癌症免疫疗法的「神队友」，像是黏蛋白阿克曼氏菌能帮助免疫细胞打击肿瘤。但若一边吃抗癌药、一边吃抗生素或胃药（PPI），就可能破坏这些好菌，让疗效大打折扣。

张家铭提醒，抗癌期间饮食的关键不是「吃多」或「吃补」，而是「吃对」。建议以地中海型饮食为主，多吃高纤蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果，避免过度浓缩的豆制品或排毒饮。他强调：「肠道菌是帮手，但需要正确的环境和食物，才能好好发挥战力！」