天天洗头还掉头皮屑？营养师曝「抗屑饮食这样吃」从根本改善

「头皮屑怎么来的？不只是皮肤代谢！」营养师程涵宇在粉专发文表示，健康的头皮会自然进行角质代谢，这些剥落的细胞通常细小、透明，几乎察觉不到。但当发现大片明显的头皮屑时，代表头皮的保护力已经下降，可能与营养不均衡、皮肤干燥、油脂分泌失衡、脂漏性皮肤炎、季节变化或潮湿环境有关。

程涵宇说明头皮屑分2种，大片油性屑：呈现米白色、大片状，通常伴随油腻感，常见于油性头皮。小片干性屑：较小、零星分布，头皮容易干燥、发痒，甚至影响脸部或身体其他部位的肌肤。

程涵宇分享，抗屑饮食这样吃，从根本改善，除了外部保养，饮食也能帮助头皮健康，由内而外调理，改善头皮屑问题！

维生素 A、维生素C，平衡油脂、强化头皮屏障

头皮需要适量的油脂来维持健康，但如果油脂分泌过多或不足，都可能让头皮屑变得更严重。维生素A和维生素C能帮助调节皮脂分泌、强化头皮屏障，让头皮不再干燥或过度出油。
维生素 A：地瓜、胡萝卜、菠菜
维生素 C：奇异果、芭乐、石榴

维生素B6、烟碱素—稳定头皮状态，减少发炎与痒痒问题

维生素B6与烟碱素（维生素B3）能帮助细胞代谢，促进角质正常更新，减少因代谢异常导致的头皮屑。研究发现，这两种营养素还能减少头皮发炎、缓解头皮痒，有助于维持健康的头皮环境。

维生素B6：鸡肉、黑麦、香蕉
烟碱素（维生素 B3）：猪肉、莴苣、蓝莓

维生素B12，补水保湿，让头皮不再干燥脱皮

维生素B12影响皮肤细胞的保湿能力，缺乏时，头皮容易变干、发痒，甚至出现发炎状况。补充足够的 B12，有助于头皮锁住水分，减少干性头皮屑产生。
推荐食物：蛤蜊、海鲜、海苔

生物素，头皮代谢的关键，减少头皮屑生成

生物素（维生素 B7）直接影响头皮的角质代谢、脂肪酸平衡，对于控制头皮屑、维持健康的头皮环境非常重要！研究显示，生物素不足可能导致头皮问题，甚至影响发质。推荐食物：鸡蛋、起司、豆类