为响应2025台湾灯会在桃园举办,台铁营运处台北餐旅分处特别推出期间限定「桃喜便当台式打抛猪」。台铁表示,桃园是族群融合的缩影,有闽南、客家、原住民及外省族群,也有越南、泰国、印尼等东南亚新住民及第二代等,这次便当以此为灵感,设计出结合东南亚风味与台式元素的限定款。

便当主食选用泰国香米,搭配口感咸香带点微辣的台式打抛猪,同时搭配泰式虾饼、虾酱高丽菜及甜椒炒蛋,以及鲜香菇炒小豆苗等配菜。

「桃喜便当台式打抛猪」主食选用泰国香米,搭配台式打抛猪、泰式虾饼、虾酱高丽菜等配。台铁提供
「桃喜便当台式打抛猪」主食选用泰国香米,搭配台式打抛猪、泰式虾饼、虾酱高丽菜等配。台铁提供

「桃喜便当台式打抛猪」将于2025台湾灯会期间限定发售,明(12日)起至2月23日止共12天开卖,包含台铁便当台北站南三门行动餐车、台北2-5号店及板桥店和桃园店,期间午晚餐依便当到达各店时间贩售,每个130元。

以桃园多族群融合为特色,设计出结合东南亚风味与台式元素的「桃喜便当台式打抛猪」。台铁提供
以桃园多族群融合为特色,设计出结合东南亚风味与台式元素的「桃喜便当台式打抛猪」。台铁提供

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