43岁男吃2碗麻油面线隔天竟「失声」　医提醒冬天进补当心「火上加油」　

冬季进补是许多人养生的首选，但每个人体质不同，补法也要因人而异。林亚萱医师指出，「虚寒体质」容易怕冷、疲倦，适合吃肉桂、干姜等温补食材来促进血液循环、增强食欲；反之，「实热体质」的人通常胃口好、不怕冷，若补过头容易出现口干舌燥、便秘或长痘问题。例如麻油经过高温烹调后属性会变燥热，不适合实热体质的人吃，建议可少量滴麻油拌入菜肴中，减少燥热风险。

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林亚萱医师提醒，不是每个人都适合冬令进补，像感冒患者、糖尿病、高血压等慢性病患者，以及自体免疫疾病患者（如红斑性狼疮）都要特别小心。这些族群本身可能处于发炎状态，若进补反而会加重肿痛与发炎，延缓康复。建议改用桂枝、生姜、艾叶等温和药材来驱寒，或者透过温水泡脚帮助血液循环，维持身体暖度，也是一种简单又安全的养生方式。

林亚萱医师推荐「百合杏仁粥」作为冬季保健汤品，适合大多数人食用。准备百合50克、去皮杏仁20颗、白米50克，再依个人口味加入少许糖或盐调味。将白米煮成粥后，加入杏仁和百合煮至熟即可食用。这道粥品有滋阴润燥、养肺安神的功效，特别适合容易干咳或虚寒体质的人，让冬季调理更温和安全。