年轻人也会遇「难关」　这4种食物是关节杀手！医警示：一吃就发炎

严医师强调，加工食品是最容易引发关节发炎的食物之一。这些食品含有大量人工添加剂、色素和防腐剂，并且高油、高盐、高糖的成分会引发体内的发炎反应，加速关节组织的损伤。因此，建议民众应避免摄取过多的加工食品，并多选择天然食材，尤其是富含蛋白质的食物，有助于维持肌肉力量并促进修复。

高脂肪食物也是关节健康的大敌。严医师表示，炸鸡、薯条和肥肉等高脂肪食物不仅增加心血管负担，还会加剧体内的发炎反应，提高罹患关节炎的风险。因此，日常饮食应多选择富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果和亚麻籽，这些食物有助于减少发炎，保护关节。

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此外，过量的糖分摄取和饮酒也对关节健康不利。严医师提醒，甜点、手摇饮料等精致糖食品会促进体内的发炎反应，而酒精则会干扰营养吸收，加重发炎并增加钙质流失。为了保护关节健康，建议控制糖分的摄取，并适量饮酒，以减少对关节骨骼的负面影响。