破三成专案进口鸡蛋销毁

农业部今日公布3月到7月专案进口鸡蛋流向,农业部表示,因应禽流感造成的缺蛋危机,农业部从3月起实施「限时、限地」专案进口鸡蛋政策,从今年3月到明年6月,开放共12个国家专案进口鸡蛋。其中,土耳其、新加坡、加拿大、巴拉圭、瓜地马拉,可进口至今年12月31日止;日本、美国、澳大利亚、巴西、泰国、马来西亚、菲律宾,可进口至明年6月30日止。

在专案进口鸡蛋流向流程部分,要在生产国当地进行包装集运、检疫等程序,才能出口,经过海运或空运后进到台湾,再经过海关查验、边境检疫,后续进入中央畜产会仓储。

根据农业部公布的资料,今年3月到7月,总共专案进口1亿4531万颗鸡蛋,最大宗来自巴西8891万颗,其次为土耳其2246万颗、泰国2185万颗。

陈吉仲说明,专案进口鸡蛋的流向有4种,首先是洗选,经过洗选后的鸡蛋会进入通路,让消费者购买;第二是加工做成液蛋、水煮蛋、卤蛋、茶叶蛋等;第三是进入库存,库存鸡蛋包含壳蛋、加工蛋、蛋粉;最后是会有一些耗损与过期鸡蛋。

陈吉仲进一步说明,进入洗选的鸡蛋有2491万颗,比例17.14%;加工用途有3428万颗,比例23.59%;库存部分,壳蛋有625万颗,比例4.3%,加工有2584万颗,比例17.78%。

专案进口鸡蛋流向统计。农业部提供
专案进口鸡蛋流向统计。农业部提供

至于耗损与到期的鸡蛋,共计5402万颗,约是全国2天的需求量。其中,已销毁232万颗,比例1.6%;待销毁5170万颗,比例35.58%。

针对先前外界质疑进口蛋有效期限问题,陈吉仲强调,进口蛋有效期限是出口国来源蛋场,依照生产条件、运输过程控温条件等,加以制定,并非台湾政府认定。

陈吉仲也说,每个出口国的冷链、运输状况不同,所以不同来源的鸡蛋,都会有不同保存期限。陈吉仲举例,巴西蛋的不同来源蛋场有不同保存效期,在90天、110天、120天不等。

回收量能有限销毁速度慢

针对为何有高达35.58%的专案进口鸡蛋因耗损、到期需要销毁,陈吉仲表示,因天气转热、学校放暑假等因素,导致鸡蛋需求量下量,且国内鸡产产量回升,虽然可以在保存期限内将库存鸡蛋释出,但可能造成鸡蛋产销失衡,为避免影响蛋农,故未释出。

对于是否当初进口鸡蛋的数量评估出包,陈吉仲强调,以当时缺蛋情况,一个月有5000万、6000万颗左右的鸡蛋缺口,是后来需求降低,才会有比较多鸡蛋在库存内。

农业部政务次长陈骏季也说,库存是为了避免例如国内发生禽流感等情况时,可以有足够鸡蛋即时释出,才不用到时候又要突然进口,可是当国内生产稳定,就不能释出库存,否则会影响蛋农生计。

在鸡蛋销毁方面,陈骏季说明,因为鸡蛋很难进入焚化炉,所以需要销毁的鸡蛋是堆肥再利用,但是回收再利用的量能有限,所以会有不少待销毁的数量。

陈吉仲(右)与陈骏季(左)回应进口鸡蛋议题。王良博摄
陈吉仲(右)与陈骏季(左)回应进口鸡蛋议题。王良博摄

销毁鸡蛋花掉2亿元

另外,对于销毁这些耗损、到期的进口鸡蛋需要多少成本,陈骏季表示,是以产地价格一颗约5元进行堆肥处理,销毁这些鸡蛋总计得花上2亿元左右。

此外,陈骏季强调,目前市售通路上已经没有专案进口鸡蛋了,未来如果市售的鸡蛋数量低于安全库存,可能会再释出库存鸡蛋。

至于外界质疑专案进口鸡蛋的成效,陈吉仲回应,专案进口鸡蛋成功消弭鸡蛋黑市价格飙涨的问题,每颗鸡蛋消费者可少付至少2元,政策效益高于成本。

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