连续4年获得米其林必比登推荐的富状元猪脚店，店内主打猪脚、腿扣、鲁肉饭、排骨饭等便当，便当价位从80元至220不等，属中高价位的便当名店。业者日前在店门前公告，即日起「外带收5元小费、内用收10元小费」，不但柜台及每张餐桌均放置扑满小猪，店员还会提醒顾客把小费投进扑满内。
热门新闻：台中必比登猪脚便当店强收5至10元「小费」 客炸锅：态度差凭什么收？
网友爆料后引起争议，不少消费者留言批评「变相涨价」、「全台第一家收服务费的便当店」，也有民众质疑店家收小费的部分未开发票，有逃漏税之嫌，中区国税局也已表示要查。
业者蔡兆峻今天赶紧出面灭火，他说，收小费的做法刚实施4、5天，都还在修正，确实有客人质疑为何「要加收5元」，他也有提醒员工，一开始就要告知客人，不要等到结帐时再讲，如果客人不愿意，我们也不勉强，「但也有客人很喜欢，投50元、100元的也有。」
蔡兆峻说，不知道这个小小的创举会引起大家对本店的关注，「在这里也深感….，我不知道该怎么讲啦，但我还是会持续下去做」。他说，本身对店、每个员工及我的客人，都问心无愧，还是会持续这样执行，如果觉得我们的店服务态度愈来愈好，不管每个喜欢或不喜欢的客人，都欢迎来看看我们有没有更加进步。
蔡兆峻说，一般餐厅结帐时收的是「服务费」，但他的这次要收的定义是「小费」，小费性质完全是给员工的，由员工自行拆帐，他只是监督而已，没有收取任何费用。有人说我为富不仁，事实上他是在维护员工权益，并未中饱私囊，真正的用意在为员工谋福利，请大家多多体谅、支持。
媒体追问可以不投钱吗？蔡说，当然，我们没有刻意勉强，有人刷卡没有带零钱，我们可以让他不投，小猪放在桌上，客人有投没投我们也不晓得，都是看个人喜好，但我们会先告知；如果员工服务态度不好，就不能分钱，每个同仁都有共识。
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