苗条的代价太高昂！不想连头顶都轻了 断食法慎用！

从美国「国民天后」泰勒丝，到英国前首相苏纳克，名人趋之若鹜的「52轻断食」可能有副作用？新研究显示，长时间不吃任何食物的间歇断食法，可能伤害毛囊，导致掉发。

间歇断食法在英国医师莫斯里（Michael Mosley）提倡「52断食」后受到许多人欢迎，所谓的「52断食」作法为，一周7天有5天正常饮食，另两天则为「轻卡日」，降低卡路里摄入量。

但现在中国西湖大学干细胞生物学家张兵团队指出，轻断食可能导致掉发。

张兵团队先将老鼠的毛剃掉之后，让牠们每8、16、48小时进食，对照组则是不限制进食。

30天后，对照组老鼠大部分的毛发都长回来了，断食组的老鼠，却是96天后才长回部分毛发。

团队指出，毛囊干细胞会经历活动和休眠阶段，头发的再生取决于这些细胞的活跃程度。对照组老鼠的毛囊干细胞在剃毛后第20天左右开始活化，并保持活跃直至毛发重新生长，而间歇性断食老鼠活化的毛囊干细胞，在长时间断食期间经历了细胞凋亡。

研究团队也对49名健康年轻人进行小型临床试验，来检验断食是不是也会影响人类的头发再生。结果显示，与对照组相比，每天断食18小时的限时饮食，使头发生长的平均速度降低了18%，但鉴于研究样本量小且持续时间短，需要更大规模研究来验证。

张兵表示，研究的目的不是想叫人对轻断食法敬而远之，而是想提醒大家可能的副作用。

张兵团队正在进一步运用此发现，寻找促进人类毛囊再生和加快生长的新方法。