铂丽安全日餐厅以开放式厨房搭配多元国际料理餐台为卖点，提供自助餐市场中少见的高品质料理及空间体验。餐厅主打欧陆风格与亚洲精致熟食，菜色涵盖从海鲜冷盘、铁板料理到创意甜点，日夜皆飨，深受美食爱好者与商务旅客青睐。
铂丽安招牌热食包含平日供应的「炉烤肋眼牛排」，厚切香煎、肉香四溢，是熟客指定回访首选；假日限定的「威灵顿牛排」，将嫩煎菲力佐入菌菇酱，以千层酥皮完整包裹后炉烤，入口外酥内嫩，香气层次分明，堪称自助餐台中的顶级主角。另有「法式红酒炖牛舌」慢火炖煮入味、口感软嫩，「普罗旺斯香草烤羊排」搭配薄荷酱，香气四溢不腻口，「铁板煎鱿鱼」外酥内嫩，香气十足，充分展现主厨团队在即席料理上的娴熟火侯掌控。
即日起至7/31推出暑期限定「买大送小」优惠活动，凡一位成人原价用餐，即可免费招待一位6至12岁（含）以下儿童用餐。两位成人最多可招待两位儿童，以此类推，让亲子用餐无压力，欢乐无限延伸。
即日起至7/16止，铂丽安于周一至周四午、晚餐与周五午餐推出平日限定优惠：两人同行，第二位享半价；四人同行，招待其中一位免费；不仅适合情侣、闺蜜，也为公司行号提供中午聚餐绝佳选择。针对企业聚会、家庭庆生与同学会需求，即日起至7/16推出「初夏团体飨宴优惠」，凡10人以上团体于平假日用餐可享平日午／晚餐：每位1200元（含服务费），现省428元；假日（周五晚餐、周末午／晚餐）：每位1500元（含服务费），现省348元。
即日起至9/30止，周一至周五午餐时段，凡年满60岁（含）以上宾客，出示身份证明文件即可享本人65折优惠。即日起至9/30前加入JR东日本大饭店 台北LINE@官方帐号好友，「周一至周四晚上八点后」入场即可享「买一送一」，须加原餐价之一成服务费。
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