铂丽安全日餐厅自助餐推中华料理　秘制烤猪腿、广式烤鸭齐亮相

「Brilliant铂丽安全日餐厅」主厨陈永儒在本季的菜色加入中华美食料理，特别推荐外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的 「秘制香料烤猪腿」搭配荷叶饼及配菜一起享用。以四川干烧技法为基础，将鲜甜的螃蟹与香辣浓郁的酱料完美结合的「干烧螃蟹」、完美融合虾子鲜甜与绍兴酒醇香的 「宫廷参绍兴醉海老」、以四川经典红油为基底搭配特制调料，口感麻辣鲜香的 「红油牛肚丝」。还有充满海洋风味且口感Q弹的 「老酒海鲜义大利面」，以及特选整尾鲈鱼以最纯粹的烹调方式，完整保留海鲜的天然鲜甜的 「清蒸海上鲜」，都是不容错过的菜色。

此外，千万别错过外皮金黄薄酥、鸭肉鲜嫩多汁的 「广式烤鸭」、鲜香浓郁的樱花虾搭配Q弹软糯米糕制成的 「樱花虾米糕」、广受好评的经典 「现冲牛肉汤」 与在铁板煎台滋滋作响香气迷人的 「美国带骨牛小排」，每一道都让人食指大动。

餐后甜点区则推出当季的草莓系列甜点，「抹茶草莓慕斯」、「榛果草莓慕斯」「红桃草莓慕斯」、「榛果草莓慕斯卷」、「草莓塔」、「草莓奶酪」等，再搭配经典的哈根达斯冰淇淋，为这趟美食之旅画下最甜美的句点。JR东日本大饭店台北表示，为礼遇饕客们，即日起至今年3月底餐厅于周一至周五午餐期间，60岁以上顾客可享「壮世代优惠」6折特惠；还有「LINE好友晚餐优惠」于周一至周四晚上八点后入场享买一送一。