台中糕饼公会制作大型「五毒饼」　端午节「以毒克毒」求平安　

台中市糕饼商业同业公会理事长蔡万财表示，「五毒饼」的名称虽然听起来奇特，但实际上是传统的酥饼，内馅包括绿豆沙、莲子和山楂等，清甜爽口，都是适合夏季食用、具有清热解毒功效的食材。饼皮上印有蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎和蟾蜍等五种毒虫图样，象征「以毒克毒」。同时，为延续「五毒饼」之传统特色，台中市糕饼公会也首制限量五毒饼并开放民众预购，让大家都有机会能尝到这濒临失传的糕点。

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蔡万财说，糕饼是台中市的重要产业，多年来中市府积极推广各项活动，成功塑造了百年糕饼之都的形象。公会积极从源头把关，每年至少举办三场以上的讲习活动，并与外县市合作，定期更新政府食安规范和原料黑名单，确保业者共同维护台中的品牌价值。建议消费者选购时应选择标示原料来源的店家，并可要求店家提供检验证明，可将风险降到最低。

台中市观旅局专委金保梁表示，为推动糕饼与观光产业结合，市府观旅局将于7至10月举办「2024台中国际糕丰会」系列活动，结合雾峰、丰原的人文特色与古迹景点，以在地糕饼、茶香和咖啡为元素，欢迎大家在端午佳节期间前来台中旅游，品味当地美食。

另外，6月15日（六）将在丰原慈济宫举办「糕中状元」活动，现场有500份由文昌帝君加持过的状元糕将免费赠送给前来祈福的考生，祝福考生们都能「糕」（高）分上榜。