「松露鲍鱼腊味粽」以精选整颗鲍鱼和云林快乐猪肉为主要食材，经过繁复烹调后再入馅，鲍鱼经清水泡发，再以老母鸡火腿高汤煨煮至软嫩入味，而包粽用的长糯米，浸泡一晚后加上特制的松露酱、特选腊肠、腊肉，以及爆香过的开阳、香菇、栗子、红葱头等顶级食材，经过3小时蒸煮。天然油脂自然透入晶透的长糯米有著弹牙鲜嫩的口感，让人回味无穷。

「松露鲍鱼腊味粽」以精选整颗鲍鱼和云林快乐猪肉为主要食材，经过繁复烹调后再入馅，天然油脂自然透入晶透的长糯米有著弹牙鲜嫩的口感。业者提供
「松露鲍鱼腊味粽」以精选整颗鲍鱼和云林快乐猪肉为主要食材，经过繁复烹调后再入馅，天然油脂自然透入晶透的长糯米有著弹牙鲜嫩的口感。业者提供

今年特别推出创新口味「变脸烟熏鸭肉粽」，带有微麻微辣口感。以花椒等辛香料带调制麻辣馅料，再与浸泡过的长糯米混合烹煮。选用与凯华楼中华料理招牌「黄袍北京烤鸭」同样规格皮脂丰润、肉质鲜美樱桃鸭，取鸭胸肉的精美部位在低温下烟熏2个小时，烟熏后鸭肉隐约飘散淡淡的烟熏味及胡桃木香气。加上煨煮过口感Q弹的鲍鱼等丰富食材与绵密糯米完美交融，麻香口感为饕客带来了不同凡响的美食的体验。

「变脸烟熏鸭肉粽」带有微麻微辣口感，选用皮脂丰润、肉质鲜美樱桃鸭进行烟熏，加上煨煮过口感Q弹的鲍鱼等丰富食材。业者提供
「变脸烟熏鸭肉粽」带有微麻微辣口感，选用皮脂丰润、肉质鲜美樱桃鸭进行烟熏，加上煨煮过口感Q弹的鲍鱼等丰富食材。业者提供

「JR东日本大饭店台北／凯华鲍粽情意礼盒」共5入装，售价1680元，包含3入松露鲍鱼腊味粽和2入变脸烟熏鸭肉粽，并附赠时尚保冷袋。即日起至5/15前预购并付款，可享受85折优惠，且单笔购买20盒以上更可享有台湾本岛单点免费配送服务。