【陈扬盛／综合报导】隐身在东京代代木巷弄内的Bon.nu，是日本餐饮怪杰「来栖けい（Kurusu Kei）」所开设的餐厅，料理以发挥食材本味的极简与纯粹，在日本知名美食评鉴网站「食べログ（Tabelog）」荣获2025年东京百大法式料理餐厅、蝉联多年The Tabelog Award银赏等奖项。2024年Bon.nu首度于海外开设姐妹店高雄Li.nu，迎来一周年庆特别推出6道式Tasting Menu套餐，由台湾Li.nu主厨李祈睿（Michael Lee）借此传达创办人Kurusu Kei对风土与食材的偏执，以及料理的立体感与香气等极致追求。
【陈扬盛／综合报导】西洋情人节即将到来，国际线上餐厅预订平台 OpenTable最新「2024情人节大调查」显示，高达65%的台湾人计划于情人节(2/14)外出用餐，对于情人节抱有高期待的同时，消费者也表示对于在情人节安排惊喜(15%)和找到合适的餐厅(14%)感到压力满满。
【曾仲葳／台北报导】台北东区全新话题餐厅OSSU Handroll & Bar由毛加恩James和施振邦Parkson共同成立，将美国最时髦的板前日本手卷概念料理引进台湾，和洋融合激荡出舌尖上的惊喜，以海鲜为主的tasting menu，每季会依据当令食材调整、采单人套餐形式，首季惊见海胆、蓝蟹、干贝、和牛豪奢出现在菜单上，舒适的时尚极简深绿色风格、挑高的室内空间搭配暖色灯光与欢快音乐，ㄇ字型吧台和主厨边聊天边吃饭，瞬间一扫上班阴霾，目前只开放晚间时段用餐，来杯小酒配上充满美式风格的日料，会有种置身欧美酒吧的错觉。
【记者曾仲葳／综合报导】宝成前董座蔡其建退休后热衷推广茶文化，与儿子蔡明伦创立的宝元纪集团继3月打造溪山行馆后，10/20将迎接集团旗下第一个餐饮品牌「le beaujour芃卓」。极尽品味与奢华的装潢细节、名家餐具，更有别于传统法餐的餐酒搭配，le beaujour携手宝元纪藏茶，展现茶与法餐的全新激荡，创造更细致优雅的新餐饮体验。le beaujour芃卓10/20正式对外营运，10/15中午12点起开放订位。
