春日味蕾的华丽探索 台北最新隐世餐厅「NOBUO」食记
作者：田欣云（资深旅游记者） 我爱用镜头旅行，也爱味蕾旅行，感谢老友Jessica推荐，让我在台北市泰安街住宅区的巷弄间，展开了一场春日味蕾的华丽探索。这间由主厨Nobu Lee以己名所开设的新餐厅「NOBUO」，透过春季套餐，展现了他生于台湾、长于日本、再赴欧进修历练后的心境，精炼二十余载厨龄于城市一隅，静候喜爱美食的饕客们大驾光临。
连5年获米其林餐盘推荐餐厅推新菜 精彩阐述主厨22年料理人生情怀
【记者叶盛耀／台北报导】连5年荣获米其林餐盘推荐的Orchid by Nobu Lee兰餐厅，即日起推出全新冬季菜单。行政主厨Nobu除了严选秋冬野味，像是纽西兰红鹿里肌打造本季推荐主菜外，更透过其纯熟的烹饪技法，穿针引线地将台湾这片土地上的优质食材及动人的人文风土与当代法菜结合，创作挥洒出独树一格的台湾法菜之美，同时也借由道道美馔，诉说他积攒了22年的料理人生情怀。午间8道式美馔每位2,880+10%元起、晚间10道式美馔3,880+10%元起。
打败慕轩GUSTOSO、CANVAS夺冠！香色主厨的「西藏回忆」获星厨肯定摘和羊料理赛首奖
【记者曾仲葳／综合报导】在英国已有5届历史的餐饮盛事「LUMINA CHALLENGE和羊料理竞赛」，首度于亚洲举办就选中台湾，20家餐厅历经长达4个月的赛程后，米其林星厨评审团：Impromptu创办人兼主厨李皞Paul Lee、小乐沐Le Côté LM餐厅创办人兼亚洲最佳女主厨陈岚舒、Orchid Restaurant兰的行政主厨李信男Nobu Lee共同选出最终优胜者，「香色Xiang Se」主厨邱一中以自己的西藏回忆为主题，靠著完美料理与服务获得「LUMINA CHALLENGE料理竞赛」首奖殊荣。
LUMINA CHALLENGE和羊料理决赛登场 蔡镇罗马炖饭球、牧羊人翻玩乡村菜
【记者刘欣欣／台北报导】在英国有5届历史的餐饮盛事「LUMINA CHALLENGE」和羊料理竞赛首度于亚洲举办，经过数月评比后，决赛首战9/27晚间展开，台北慕轩饭店主厨蔡镇展演罗马式炖饭球、手指灼烧、普罗旺斯等7道和羊料理。同样入选决赛的CANVAS与香色Xiang Xe也将于本周接力完赛，并由知名主厨陈岚舒、Paul Lee、Nobu Lee担任评审，选出冠军。
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