【陈扬盛／综合报导】当英伦经典遇上甜点工艺，台北台南远东香格里拉携手拥有200年历史的英国皇室御用巧克力品牌吉百利 (Cadbury)，2/21至2/23全台最大巧克力展《2025黑金派对》，推出期间限定联名甜点。由屡获国内外甜点大奖的台南远东香格里拉西点主厨许煜新，与台北远东香格里拉甜点主厨董锦婷联手打造多款奢华巧克力甜点，例如「Cadbury金莎脆皮巧克力蛋糕」以Cadbury巧克力风味糖，融入丝滑甘纳许，带来入口即化的极致享受。另有「巧克力噶玛兰威士忌磅蛋糕」、「巧克力饼干」等黑金魅力甜点。许主厨亦将于2/20至2/21客座台北远东香格里拉，于饭店1楼The Cake Room推出多款特色甜点。
【张翠兰／综合外电】巧克力关键原料可可（cocoa）自去年起成本翻倍，周四（2/08）更在纽约期货市场创下历史新高价格，对此，全球最大的巧克力制造商之一Hershey（好时）执行长巴克不排除涨价。
【董晓洁／综合外电】香港消费者委员会对港市面上20款黑巧克力、9款牛奶巧克力测试，昨天公布结果显示29款全数含重金属镉；20款黑巧克力全含铅、9款含砷；牛奶巧克力中5款含铅。
