台北台南远东香格里拉携手英国巧克力品牌Cadbury推出「黑金派对」

台南远东香格里拉西点主厨许煜新主厨，以其「三心哲学」，匠心、热心、创新，不仅在世界巧克力大赛中荣获一金、三银、二铜的佳绩，更积极推动台湾甜点与国际接轨，他曾多次邀请法国MOF巧克力工艺大师Frédéric Hawecker、日本甜点名匠和泉光一等世界级大师来台交流。此外，他于2019年率先引进全球第四种巧克力「红宝石巧克力」，颠覆传统巧克力印象，为台湾甜点界开创全新视野。这次出席《2025黑金派对》期间，还特别于2/20至2/21客座台北远东香格里拉，与台北远东香格里拉甜点团队技术交流，带来多款巧克力甜点，持续于饭店1楼The Cake Room贩售。

台北远东香格里拉甜点主厨董锦婷以「温暖初心」为信念，将儿时记忆中的甜点梦想化为 25年的职人坚持。不仅负责饭店内各餐厅、宴会厅、The Cake Room甜点制作，更是马可波罗酒廊知名的下午茶点灵魂策划者，每月推出主题甜点，将四季风味透过细腻巧思与创意甜点传递。此外，也连续多年响应乳癌防治活动，担纲饭店粉红公益下午茶的甜点设计，让精致美味成为温暖人心的粉红力量。

Cadbury 联名款 金莎脆皮巧克力蛋糕 一条980元 / 单块100元

这款为「黑金派对」设计的联名蛋糕以Cadbury 巧克力风味糖与杏仁角精心制作巧克力脆皮淋酱，带来层次丰富的香脆口感。内馅夹入一层浓郁丝滑的70%巧克力甘纳许，浓醇交织，入口即化。无论是与亲友共享，还是独自细细品味，都能沉浸于这场黑巧克力的极致飨宴，感受纯粹而迷人的浓醇魅力。

巧克力噶玛兰威士忌磅蛋糕 每个680元

揉合醇厚黑巧克力与顶级威士忌的风味交响，这款大人系磅蛋糕浓郁厚实，以70%黑巧克力，经细腻温控熬制，威士忌酒香与可可香气层层交融，展现极致馥郁口感。蛋糕表层更以手工淋面黑巧克力包裹，滑顺细致的质感交织微醺韵味，带来令人难以抗拒的奢华享受。

巧克力饼干 五入280元

严选100%可可粉精心调制，释放浓郁醇厚的黑金风味，搭配香脆胡桃增添天然坚果香气，丰富层次的口感享受，教人忍不住一口接一口。饼干外层特别加入巧克力水滴豆，微酥口感与内里湿润细腻的质地，让巧克力风味更加浓郁。浓厚的可可香气在口中绽放，无论搭配黑咖啡、热茶或牛奶，都是午后时光的绝佳搭配。