米其林推荐唯一高空景观铁板烧The Ukai Taipei 现刨义大利白松露奢华升级
【陈扬盛/综合报导】白松露,被誉为「餐桌上的钻石」,其生成完全仰赖天然环境气候、土壤、地势及湿度,与特定树种共生,无法复制人工培育,经过春夏降雨浸润于秋季熟成。由于其珍贵稀有性以及取得困难度,向来是令美食家及大厨们深深著迷的珍馐,即日起,The Ukai Taipei精选义大利顶级白松露,融入指定料理,铁板烧经典盐蒸鲍鱼与割烹日本黑毛和牛半敲烧,加价升等新鲜现刨白松露每公克1200元,让饕客们充分享受深邃幽香的白松露风味,难以言喻的浓郁香气提供独特感官体验,食材时序限定、限量供应。