共有 10 項結果


地瓜这样煮更好吃!农粮署传授多1个料理小撇步让美味再升级

地瓜这样煮更好吃!农粮署传授多1个料理小撇步让美味再升级

【李家颖/综合报导】被誉为「世界第七大粮食作物」的甘𫉄(地瓜),在台湾几乎百分之九十九来自本土生产,一年四季皆可享用。云林、彰化、台南是主要产地,常见品种包括淡黄色的台农57号(黄金甘𫉄)、橙红色的台农66号(红心甘𫉄),以及紫色的台农73号(紫玉甘𫉄)。农粮署就分享,地瓜的料理小撇步,如料理之前可以泡水来防止变黑,相当实用。

loading