「琥珀割烹」日本米其林二星监修 满周年春季限定登场
【陈扬盛／综合报导】隐身于信义区静谧巷弄中的「琥珀割烹」，开幕一年以来，凭借精湛厨艺与严选顶级食材，加上独树一格的「割烹哲学」迅速成为日料饕客朝圣之地。餐厅由日本九州熊本米其林二星餐厅《新屋敷幸福论》社长都原慎司亲自挑选，料理长小田健治坐镇掌勺，提供以季节时材为主、精巧细致的日式料理给台湾消费者。
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