蜜香红茶盛产于天候温暖且日照较长的夏季，茶农采收小绿叶蝉「著蜒」叮咬过的茶树嫩芽，制程著重揉捻及发酵，成茶外观带有茶芽白毫，茶汤呈现橙金红色且滋味甘醇，具有天然的蜜糖甜香。
本届评鉴计有225点参赛，由农业部茶及饮料作物改良场副场长邱垂丰及北部分场长苏彦硕担任评审，依茶叶的品质及风味评选特等奖、头等奖、金质奖、银质奖及优良奖共5等次。
赛事由三峡青农周子耀拿下特等奖，评审邱垂丰表示，今年夏季温暖少雨，特别适合制作蜜香红茶，参赛茶样都展现稳定且丰富的浓郁风味，其中特等奖茶汤甘甜细致，具有温和的蜂蜜香气，同时充满浓郁的熟果香，展示蜜香红茶醇厚的韵味。
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本届特等奖得主是87年次的三峡青农周子耀，与父亲周平国共同经营传承8代的日盛茶行，茶园不仅采友善耕作并具有机转型期验证，同时也与地方茶农契作收购茶菁，每年生产500至600台斤的蜜香红茶、碧螺春绿茶与白茶，继112及113年获得特等奖以来，本届第3年蝉联冠军荣耀，展现8代茶行深厚的制茶技术。
周子耀分享，今年5月下旬小绿叶蝉便开始著蜒，茶行会选择露水退去的晴朗早晨开始采收著蜒良好的茶菁，今年夏季普遍干燥高温，萎凋时间需要缩短至约12小时并稍微厚铺茶菁，以避免水分迅速流失，接著经过2小时的反复揉捻与解块，促进茶叶流出茶汁并充分氧化发酵后，再将茶叶并堆，于温暖潮湿的环境补足发酵约5小时，才能获得理想中甘醇清甜的蜜香红茶风味。周子耀表示，茶季总是连日熬夜，不间断的投入制茶与品茶，今年因为降雨较少，茶叶含水量降低，制茶时感觉每批茶的香气都特别浓郁，十分高兴能连续3年获得蜜香红茶特等荣誉的肯定。
三峡区农会理事长苏俊龙表示，茶树在夏季的强烈日照下生长，特别适合制作成风味浓厚的红茶，加上与茶园共生的小绿叶蝉著蜒后，蜜香红茶带有天然的蜜甜香气以及浓郁甘醇的果香。夏日的冷泡茶首选便是蜜香红茶，取罐装水置入茶叶或茶包，并置于冰箱冷藏4至8小时，即可享用沁凉又香甜的新北特色蜜香红茶，欢迎民众一同体验自制冷泡茶。
新北市农业局表示，新北市致力发展「三生永续农业」，从生产、生活及生态推动永续农业成果，透过办理评鉴比赛与制茶技术竞赛，辅导农民生产在地好茶并传承制茶技术，吸引青年回流返乡从事农业，获得奖项皆值得肯定。购买优质蜜香红茶可洽三峡区农会(02-8674-1780)或日盛制茶(02-2668-1063)选购，更多活动可于「新北市农业局稼日莳光」脸书查询详情。
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