一名网友今天在脸书社团「爆料公社二社」发文,指出冈山一家卤味店傍晚5时才营业,但两包酸菜食材却从一早8时前就摆在店门外地上,讥讽写道:「难道就是食神不可外传的美味秘诀?」
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业者也是同社团成员,今晚在社团发文表示,该店一向在打烊工作结束后,约凌晨3时多到早市采买食材,但有两家配合的商家没那么早营业,由于该店中午就开始前置作业,所以请两家配合商家在中午前将食材送达,「此后会向厂商要求送货到货之适当时间点或位置。酸菜都需泡水洗过后才拌炒。由衷感谢乡亲支持爱护。」
有网友留言认为业者可以用保丽龙箱或椅子让食材送达时可以离地,业者允诺改进,态度获得许多网友们认可,「承认过失给过,希望改进维护品质」、「老板危机处理赞」、「马上就回应非常赞」。
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