活动由经营「榛好手作工坊」的中国新住民郭又榛女士示范手作湖南长沙当地传统小吃「糖油粑粑」,糖油粑粑是以糯米粉、糖汁为主要食材,油而不腻,深受大众所喜爱。其制作方法为先将油锅加热,糯米粉搓成饼状下锅并翻煎粑粑,直到粑粑两面都呈现浅金黄色以后,将调好的糖汁倒入,糖水和油迅速融合冒泡,此过程需要反复翻拌,让每个粑粑都能均匀沾上糖汁,直到粑粑渐渐变软以后即可盛盘。当又榛将制作好的粑粑与大家分享,香喷喷的味道扑鼻而来,让民众忍不住当场大快朵颐。 

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母女俩表演「大手拉小手」及「阿母的手」2首曲目。翻摄画面
母女俩表演「大手拉小手」及「阿母的手」2首曲目。翻摄画面

活动重头戏是长期热心投入社区公益慈善活动的林紫青女士上台分享,她与女儿戎妹穿著母女装一齐来到现场,利用这音响搭配乌克丽丽弹唱「大手拉小手」及「阿母的手」2首曲目,并鼓励大家也能勇于筑梦,累积幸福谱出美丽新人生,话语中充满无尽温柔与关怀,让在场新住民泛红眼眶,也博得热烈掌声与欢呼。

郭又榛女士示范手作湖南长沙当地传统小吃「糖油粑粑」。翻摄画面
郭又榛女士示范手作湖南长沙当地传统小吃「糖油粑粑」。翻摄画面

戎妹也将手作可爱造型卡通书签分享给在场每位新住民朋友,并用自己手作的造型气球奖牌当场送给亲爱的爸妈,表达辛苦抚育自己长大的感恩之情。越南新住民阮氏玉女士表示,谢谢移民署举办庆元宵活动,也谢谢紫青女士的动人经验分享,让她受到莫大鼓舞与感动。

移民署宜兰县服务站表示,感谢紫青与戎妹带来丰富精彩的筑梦成果分享,移民署每年皆会办理「新住民及其子女筑梦计划」,希望能帮助更多新住民,像紫青母女一样在台筑梦,实现美好生活。另外,移民署「112学年度新住民及其子女培力与奖助(励)学金计划」报名期间将自113年2月22日至113年3月22日为止,欢迎符合资格之新住民及其子女踊跃申请,期鼓励并成功培力更多的优秀人才。

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