阿尔法餐饮集团欢庆8周年　「8年相伴，陪伴无限」开启新篇章

鸡汤桑登陆新加坡、赖山屿开创中式汤品新潮流

阿尔法餐饮集团8年来持续秉持创新精神深耕市场，从火锅到拉面，不断拓展「好汤文化」的多元样貌。在持续深化品牌矩阵的同时，阿尔法餐饮集团也积极探索新餐饮品类与生活场景，推出全新青花椒麻辣烫品牌赖山屿，重新诠释中式餐饮的时代样貌。

此外，鸡汤桑海外首店于十月初插旗新加坡，为品牌跨出国际的重要里程碑。鸡汤桑融合日本拉面职人精神与台湾味觉记忆，将「一碗汤的温度」转化为跨越国界的饮食语言。新加坡作为亚洲餐饮的试金石，拥有成熟的消费市场，此举不仅展现阿尔法餐饮的品牌自信，更是台湾餐饮品牌跃上国际的关键一步。

8周年全面升级，从汤文化出发延伸零售触角，实践陪伴与永续精神

不只如此，阿尔法餐饮集团秉持对食材原味的极致追求，积极拓展零售触角，让品牌温度走进更多生活场景。鸡汤大叔「快乐鸡滴鸡精」 以低温慢蒸工法，静静萃取出一只鸡最纯粹的精华，原料选自自由奔跑、沐浴阳光与沙浴的放牧红羽母鸡，经过温柔过滤与细心封存，只留下澄澈而温润的营养能量，成就一瓶「喝得见安心」的滴鸡精。同时，推出为毛孩而生的餐包与肉泥条，体现阿尔法餐饮从人到家人、从餐桌到生活的全方位关怀。

阿尔法餐饮集团创办人暨执行长赖三禹表示，8周年不仅是感恩的里程碑，更是迈向新阶段的起点，希望透过「八大玩法」，让顾客感受到品牌长久以来的温度、初心与承诺。」迈向2026年，阿尔法餐饮集团将持续以诚挚与创新为核心，串连旗下品牌能量，从在地深耕走向国际，让「汤」成为连结亚洲饮食文化的共同语言。

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