职人美学企划「御锡之礼」，结合日本料理与传统锡器之美，献上期间限定「锡礼飨宴」和食套餐，亦顺势推出一泊二食住房专案，即日起开放预订至11/30止，平日每房每晚6800元起（10%服务费及5%税金另计），预订专案入住即享飞翔日本料理「锡礼飨宴」和食套餐（每房至多两客，可选午餐或晚餐时段）、日航行政酒廊全时段餐饮、能作「心心相印」纯锡筷架一组，及精选气泡酒一瓶等总价值超过8000元，专案入住即日起至11/30，也为高雄日航酒店即将迎来的开幕一周年暖身，预告品牌迈入崭新里程的重要时刻。
高雄日航酒店跨界合作日本传承逾百年的金属铸造品牌「能作」，高雄日航酒店总经理福元雅彦表示，酒店自开幕以来即用了许多能作的作品，不仅仅是餐厅，酒店房间亦有同步使用。希望借由本次合作能将日本职人文化，借由酒店传递给各位。株式会社能作代表取缔役社长能作千春分享能作所打造的器皿，不仅承载职人的心意，也连结美味料理与品尝美食的宾客，三者合一是能作真正想传达的价值。本次与高雄日航酒店合作，对能作而言是一个珍贵的机会，将能作与日本职人文化的魅力带给更多人。也希望借此让更多宾客因为美食与器皿而对日本的传统职人铸造技艺产生兴趣。
日本台湾交流协会高雄事务所所长奥正史也分享，高雄日航酒店自开幕以来已代表日本品牌酒店协助举办许多国际型的活动。这次很荣幸参与这次的开幕活动，邀请大家一起感受来自高冈锡器柔软温润的魅力，以及高雄日航酒店出色的美食。借此机会对高冈的铸造物文化产生兴趣，也欢迎各位造访高冈市，体验更多日本文化的魅力，他也期待借由这次跨界合作，深化台日文化与工艺的交流对话，也为高雄带来更多具国际视野的生活美学提案，开启艺术与餐桌、旅宿与设计共融的新篇章。
双主厨联手打造 秋季海陆飨宴限定上桌
本次「锡礼飨宴」和食套餐由飞翔日本料理总料理长濑户本秀人，与西点行政主厨刘靖晟（Nicholas Liu）联手设计，以「器与味觉的对话」为核心精神，将能作百年职人工艺与日本料理的精致技法结合，展演当代职人美学。延续飞翔日本料理一贯讲究节气与食材本味的料理精神，推出海陆顶级食材的双主菜和食套餐，严选日本黑桦和牛与北海道鳕场蟹，从前菜、刺身、烧物至甘味皆一丝不苟，搭配能作纯锡餐器精致呈现，融合光泽与手感的器皿设计，引出料理细节中的雅趣。能作「御锡之礼」和食套餐期间限定即日起至11/30止。
一泊二食入住享「能作NOUSAKU」专属赠礼、飞翔期间限定「 锡礼飨宴」套餐
高雄日航酒店「御锡之礼」一泊二食专案，即日起入住高雄日航酒店行政楼层房型，即享专属礼赠品：能作「心心相印」纯锡筷架乙对，设计灵感源自日本文化中象征结婚十周年的「锡婚式」，以纯锡代表柔韧、美丽与温润，如同历经岁月仍紧密相伴的情感连结。专案包含飞翔日本料理「锡礼飨宴」和食套餐2客、日航精选气泡酒一瓶与能作专属金箔香槟杯试饮体验，以及行政酒廊全时段礼遇包含翌日早餐、入住当日下午茶与鸡尾酒时光。双人平日入住每房每晚NT$6,800起（税金及服务费另计），为旅人留下兼具温度与收藏价值的纪念心意。
双场域展演锡器风华 咖啡厅同步推出限定甜点与手冲咖啡
本次「御锡之礼」职人美学企划不仅展现在飞翔日本料理的和食套餐中，高雄日航酒店亦同步展出能作多款纯锡作品，邀请宾客近距离欣赏能作多款纯锡作品，体验职人铸造工艺的细腻魅力。二楼「飞翔日本料理」特别设置展区，展出能作为本次活动独家带来、仅于高雄日航酒店独家展示的多款纯锡器皿，极具收藏与话题价值，同步介绍锡的金属特性、能作品牌创业110年来的发展历程、职人工艺与设计美学，让宾客在用餐之际，深入了解每件锡器背后的文化与故事，感受从职人双手延续至餐桌的匠心之美；一楼「The Lobby Lounge」咖啡厅亦设置锡器展区，展出期间所使用之锡器餐具，并同步推出限定西点「椰香锡影」与精品手冲咖啡，透过日式器皿、现代甜点与生活风格的交融，展现锡器在当代餐桌上的艺术价值与多元应用。
西点行政主厨刘靖晟（Nicholas Liu）为本次合作特别设计拟真椰子甜点「椰香锡影」，以热带水果与能作器皿的优雅造型为设计核心。外型拟真剖开椰子，使用白巧克力手工打造壳体，表面施以细致纹理呈现椰壳质感，内馅选用椰子慕斯与烘烤椰子粉堆叠出浓郁椰香，中心填入百香果与芒果酱交织的果香核心，再衬以青苹果果冻与芒果丁，带来层次鲜明、酸甜平衡的口感。搭配能作 Sylvie Amar 系列花朵造型纯锡器皿，柔和曲线与银白金属光泽衬托出甜点的清新翠绿，呈现优雅的味觉艺术。
日本百年铸造品牌「能作」（NOUSAKU）创立于1916年，发源自富山县高冈，承袭当地400年高冈铜器的铸造工艺传统，创业初期以制作佛具、茶具与花器等传统工艺品为主，近年则积极开发贴近生活的居家用品、餐具与灯具，致力于将「高冈铜器」的技艺与美学延伸至当代日常生活。「能作」以纯锡、黄铜与青铜等金属为核心材质，制品皆由熟练职人手工打造，并搭配独特表面处理技术，呈现出工艺之美与温润质感。从精致的餐具、酒器到风铃、家饰，皆体现品牌对材质、技术与设计的极致追求。能作不仅承袭传统，更持续跨域创作，挑战工艺的无限可能。2026年即将迈入创业110周年的能作，也象征著一个世纪传承、创造与革新的日本工艺品牌典范。
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