Nespresso 星飨晨宴首波在台北艾丽酒店率先登场，即日起至8/15凡入住饭店并选择含早餐方案的房客可于早餐时段至 LA FARFALLA 餐厅自助餐台上享用，非房客亦可预约用餐，每位800元+10%，品尝林泉主厨以Nespresso商用咖啡胶囊多元且鲜明的风味与都会城市概念的食材结合，共创丰富细腻多层次的滋味，为晨间时光增添不同味蕾体验。
Nespresso星飨晨宴即日起至8/15于台北艾丽酒店登场。并将于7月移师高雄，由H2O HOTEL水京栈国际酒店接棒；9月则将进驻台南晶英酒店，三地轮番呈现融合在地风味与城市个性的早餐体验，诚挚邀请旅人于晨光之中，细细感受咖啡工艺的极致魅力与星级料理的奢华仪式感。
Nespresso台湾事业部总监张君妮Christine分享：「我们始终以专业与创新为核心，致力成为高端餐饮最可信赖的咖啡伙伴。Nespresso在商用市场多年来不断精进，提供高端旅宿与餐饮业者全方位、高品质又稳定多元咖啡体验。看准台湾消费者近7成于早上时段的咖啡饮用习惯，这次透过创意早餐的结合，与星级饭店、主厨携手打造出独一无二的咖啡搭配早餐晨宴菜单，相信能带给更多消费者惊艳又难忘的顶级早餐咖啡飨宴。」对于第三度与 Nespresso 携手合作，主厨林泉也深有共鸣：「Nespresso 对风味的讲究，与我们在料理中所追求的感官平衡不谋而合。这次合作不仅是咖啡的创新应用，我们希望每位旅人与咖啡爱好者，皆能透过味蕾感受到 Nespresso 咖啡为每天早餐时光带来的细腻、深度与惊喜。」
林泉主厨灵活运用 Nespresso 多元风味胶囊，融合台湾在地、国际都会城市概念的食材，精心打造五道晨食创作—从沙拉、轻食到富有创意的台味料理，巧妙展现咖啡与料理之间的风味交织与感官呼应。晨焙咖啡油醋沙拉将咖啡香气融入油醋酱，与生菜、坚果形成平衡层次，主厨在这款风味沙拉酱特别选用「单一产区臻选—瓜地马拉（Guatemala）」，此款咖啡混合阿拉比卡与罗布斯塔豆，散发麦芽、谷物与微焙香气，与雪莉酒醋的坚果与干果调性完美契合，葡萄籽油则细腻地串联起整体香气，让口感更平衡、清爽，感受咖啡仿佛内敛却丰富的香气特质，适合献给喜欢轻盈饮食开启清晨的旅人。
黑金酱烧咖啡鸡腿排是一道亲切又充满风味惊喜的菜色，林泉主厨针对喜好日本料理的台湾人特别设计结合咖啡风味的日式照烧鸡腿排，选用富有烘烤香气和细致的红果香调，同时也是林泉主厨偏好咖啡风味之一的「义式经典系列—馥缇 Forte」，来平衡照烧酱汁的甜咸感。当咖啡的香气在烧烤时慢慢渗进鸡腿里，外皮也因为酱汁焦化，多了一层迷人的焦香，为这道熟悉的料理鸡腿排，增添一点创新感与精致感。
炙香啡酱刈包
刈包是台湾非常著名的传统小吃之一，各地的刈包都有不同的特色与风味，无论是包裹著五花肉、卤蛋，还是搭配特制酱料，每一口都充满了地方的风情。林泉主厨保留台湾经典风味为基础，将浓郁的咖啡风味与五花肉的嫩滑相结合，运用「义式经典系列—馥缇（Forte）」，将其浓郁的烘焙香气与细致的红果香调融入卤猪肉中，平衡了猪肉卤汁的浓厚咸甜，使整体口感不厚重又带有微妙的苦甜尾韵，搭配松软刈包，让传统小吃多了精致变化。
焦香咖啡松饼
作为一名经常旅游、出差的厨师，对于林泉主厨而言，松饼是一道让人感到温暖的经典早餐，不仅是味觉上的享受，同时也乘载著旅行途中的幸福与欢笑。这份暖心意象也让主厨将松饼元素融入，搭配上「单一产区臻选—印尼（Indonesia）」制作的咖啡糖浆，咖啡带有的独特木质、麦芽谷物香气，与松饼的柔软相互融合，为大家熟悉的早餐组合，创造出温暖而不失层次的风味。
城市咖啡奶霜可颂
为当代都市人打造一款潮流早餐选择，咖啡奶霜可颂灵感源自于近期风靡韩国的扁可颂，其扁平外型与酥脆的口感，融入浓郁的咖啡奶霜，化身充满时尚感又富有层次的早餐点心。此款甜点选用「特调系列—焦糖风味（Caffè Caramello）」，制作丝滑的咖啡卡士达酱（Pastry Cream），迷人的焦糖与柔和烘焙香气完美融合奶油基底，让咖啡成为整体可颂风味的灵魂角色，使甜味更显圆润，每一口都是奶香与咖啡香交织的极致享受，为早晨注入优雅质感与丰富滋味。
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