创立于1860年的「辻利茶舗」，由创办人辻利右卫门于京都宇治开启抹茶工艺的革新篇章，发明茶柜保存工艺，更奠定「宇治抹茶」成为日本代表茶种的声望。「辻利茶舗」历经七代传承，结合日本仅39位「日本茶茶鉴定士」的专业评鉴，并以慢速研磨、低温湿控的繁复技术保留抹茶的鲜度与甘味。此次与「法朋」联名使用的四款抹茶「丸仓」、「丸台」、「丸香」、「星の翠」，其中「星の翠」 这款八女抹茶更是「辻利茶舗」特别为「法朋」甜点使用需求所开发，不仅风味稳定，更具青草香与回甘韵味，与「法朋」的甜点语汇精准契合。
本次联名亮点之一「丸仓深浓浓抹茶生乳卷」（单片售价150元、整条售价680元），以「丸台」与「丸仓」双抹茶调和制成蛋糕体与香缇，内馅更包入「辻利抹茶」甘纳许，整体茶味醇厚不腻口，是不少抹茶爱好者抢购的招牌品项之一！而「香柠青抹戚风蛋糕」（单片售价140元、6吋售价980元）则融合抹茶与柠檬香气，搭配抹茶甘纳许，清新中带有微微茶涩与酸香，质地湿润，层次丰富。
同样令人惊艳的还有「夏初莓香抹茶千层」（单片售价190元、6吋售价1650元），一样使用「丸台」与「丸仓」抹茶制成慕斯与香缇，并夹入草莓奶馅与草莓酱，酸甜中透出抹茶深度，为季节限定的代表作。喜欢法式点心口感的甜点爱好者肯定要试试「焦香抹茶费南雪」与「抹茶藏心玛德蕾」（皆单个售价55元），前者使用焦化奶油与辻利抹茶，香气馥郁；后者则添加抹茶甘那许，质地细腻滑顺。
此外，「抹茶蜜橙司康」（单个售价65元）添加松子与蜜渍柳橙丁，甜香中有果酸提味；「宇治抹茶栗子蒙布朗」（单个售价180元）将抹茶香缇、费南雪与糖渍栗子堆叠为立体口感；「丸台抹茶提拉米苏」（单个售价190元）则结合马斯卡邦慕斯、抹茶甘纳许与百香柳橙冻，风味迷人。「柚花抹绿」（单个售价180元）则以抹茶、柚子与香草杏桃冻为主轴，口感柔滑且香气充满夏意。炎炎夏日必须要有的冰品，可在「法朋」店内吃到「星の翠八女抹茶霜淇淋」（单杯/支售价120元）、「昭和布丁抹茶红豆霜淇淋」（单杯售价200元），抹茶浓度与乳脂比例取得绝佳平衡，搭配自制红豆与昭和布丁，是抹茶控的消暑首选！
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