金香葡萄桶威士忌夺双金 台湾酒魂进军国际

本届比赛中,庞尼维尔的「金香桶单一麦芽威士忌(Bunnyville Single Malt Whisky – Cask Strength – Golden Muscat Wine Barrel)」获得评审高达96分的肯定,荣获「双金牌」荣誉。该酒款使用彰化二林的金香葡萄酿制本地加烈酒,再进行威士忌桶陈,是国内首次以自产葡萄打造出具有雪莉桶风格的威士忌,展现出台湾风土条件与创新酿造实力的成功结合。

庞尼维尔的「金香桶单一麦芽威士忌」获得评审高达96分的肯定,荣获「双金牌」荣誉。业者提供
庞尼维尔的「金香桶单一麦芽威士忌」获得评审高达96分的肯定,荣获「双金牌」荣誉。业者提供
Bunnyville-Lychee 庞尼维尔酒厂中,包含荔枝、柠檬酒、桑葚、玫瑰、金桔等各种风味桶。业者提供
Bunnyville-Lychee 庞尼维尔酒厂中,包含荔枝、柠檬酒、桑葚、玫瑰、金桔等各种风味桶。业者提供

乌龙茶桶再夺金 风味创新获好评

同样备受注目的「乌龙茶桶威士忌(Oolong Tea Barrel Finish)」今年再度以92分获得金牌,这是该酒款自2024年起连续第二年于SFWSC获奖,并曾在WWA累计拿下三面奖牌。融合台湾茶文化与烈酒风味的设计,让庞尼维尔稳居国际奖项常胜军行列。

庞尼维尔的「乌龙茶酒桶单一麦芽威士忌)」,以92分成绩连续第二年获得金牌。业者提供
庞尼维尔的「乌龙茶酒桶单一麦芽威士忌)」,以92分成绩连续第二年获得金牌。业者提供

十年红甘蔗兰姆酒 尚未上市已夺金

本届比赛另一亮点,是尚未上市的「Amber Age 农业兰姆酒(Agriculture Rum – Amber Age 10 Aged)」也以91分荣获金牌肯定。此酒款采用台湾红甘蔗酿制,经过十年桶陈熟成,展现出细腻酒体与浓郁热带风味,是庞尼维尔十年来累积经验的代表作,也被视为台湾农业兰姆酒打开国际市场的关键。

尚未正式上市的「Amber Age 农业兰姆酒」,以91分获得金牌肯定。业者提供
尚未正式上市的「Amber Age 农业兰姆酒」,以91分获得金牌肯定。业者提供

桃园兔坑起家的酒厂 20年走出一条世界路

成立于2005年的庞尼维尔酒厂,座落于桃园兔坑村的山区,今年迈入第20年。品牌早期以伏特加、琴酒与兰姆酒等基酒打开市场,深受年轻族群欢迎,近年转向威士忌领域,持续以台湾风味为核心创新。迄今已在各大国际烈酒赛事中累积62面奖牌的骄人成绩,成为台湾烈酒产业中最具代表性的品牌之一。

庞尼维尔以「让世界喝见这座岛屿的灵魂风味」为目标,持续探索台湾土地上的原生食材,从金香葡萄、乌龙茶到红甘蔗,皆透过酒液传递出台湾的文化与风土。这次在SFWSC大赛的丰收成绩,也让更多人看见台湾酿酒的实力与潜力。

Bunnyville庞尼维尔酒厂引进9米高美国柱状连续蒸馏设备。 业者提供
Bunnyville庞尼维尔酒厂引进9米高美国柱状连续蒸馏设备。 业者提供
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