法国国宴名酒首度携手五星饭店
爱德华・德洛内酒庄以其「精品」与「典雅」酿造哲学，在国际葡萄酒界屡获肯定，近年来连续四度荣获国际葡萄酒大赛（IWC）年度酿酒师殊荣，并于2023年成为唯一进入法国国宴的布根地酒庄。此次合作地点选在台中首家国际五星级饭店日月千禧的顶级牛排餐厅「极炙牛排馆」，象征法式风土精神与在地料理实力的结合。
五款限量酒款搭配主厨料理
当晚将供应五款酒庄代表酒款，总价值超过2万元，包括：
Septembre Bourgogne Chardonnay 2022（建议售价1,650元），柑橘与奶香交织，口感爽口滑顺。
Chassagne Montrachet Le Village 2020（建议售价4,580元），有白花与杏仁奶油香气兼具，层次丰富。
Septembre Bourgogne Pinot Noir 2022（建议售价1,650元），果香奔放，带有烘焙甜点韵味，尾韵平衡。
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Le Village 2019（建议售价4,300元）深红酒色，结构明确，带有熟樱桃与烟熏风味。
Corton Grand Cru 2020（建议售价8,300元），仅产千瓶的特级园红酒，香气层层递进，尾韵独特咸香转折，令人惊艳。
精致料理衬托酒香层次
餐点由极炙牛排馆主厨汪伯升设计，使用高品质食材打造六道料理，其中包括：蓝泳蟹南瓜汤 搭配夏山－蒙哈榭白酒，奶油与矿石气息烘托汤品浓郁；纽西兰小羔羊佐起司炖饭与红酒酱，结合哲维瑞－香贝丹红酒的成熟果香，凸显肉品野性；招牌美国Prime等级菲力牛排，选用30月龄以下年轻牛，经湿式熟成工法，与Corton特级园红酒共演味觉高潮。
高空景致加乘体验 酒庄总监亲临解说
位于24楼的「极炙牛排馆」除拥有台中七期无敌夜景外，还提供宾客与酒庄代表近距离交流的机会。当晚，亚洲区域总监 Olivier Hui-Bon-Hoa 将分享酒庄历史、布根地风土特色与每款酒的酿造工艺，让参与者在品饮之余也能深入理解其背后的故事。
本次活动为爱德华・德洛内首次于台中举办的正式餐酒晚宴，预约采限量制。主办单位提醒，饮酒需适量，未满18岁禁止饮酒。每位参加费用为建议售价4,980元。有兴趣的消费者可上佳加酒官方网站查询活动资讯。
