半世纪封存精工熟成的典藏

百富酒厂自1973年由前首席调酒师大卫·史都华(Dr. David Stewart MBE)带领团队封存酒液,至今历经五十年熟成,终于推出「百富50年臻藏系列」,传承现在由年轻的首席调酒师凯西·麦肯尼(Kelsey McKechnie)接棒完成。她指出,每一瓶都是对过去半世纪工艺的致敬,并展现出酒桶风味的精准融合与层次,代表品牌在传统与创新之间的平衡。

这款限量威士忌全程于欧洲橡木桶熟成,瓶身由手工水晶瓶打造,外包装则结合多种材质工艺,呈现收藏品等级的价值。香气上交织黑醋栗、糖渍杏桃与坚果香料,入口则有柔和香草与柑橘气息,余韵持久饱满,无论在口感或象征意义上皆为稀有珍品。

全球限量仅125瓶的 The Balvenie Fifty Collection- Edition I,选自1973年单一欧洲橡木桶全程熟成,蕴藏半世纪酒液。业者提供
全球限量仅125瓶的 The Balvenie Fifty Collection- Edition I,选自1973年单一欧洲橡木桶全程熟成,蕴藏半世纪酒液。业者提供

装置艺术《TRANSPOSITION》翻译时间语汇

为展现品牌「一心造一艺」的理念,百富首度邀请艺术家 Samuel Ross 参与创作。他以威士忌熟成中的时间流动与工艺转化为灵感,打造高达三层楼高的装置艺术《TRANSPOSITION》。作品以1.5公吨铜漆钢材构成三座垂直高塔,每小时输送超过五万公升水流,象征蒸馏工艺与自然之间的动态联系。

Ross 表示,此作试图以水的形态具象呈现百富威士忌多层次风味的转译,透过光影与雾气创造沉浸式空间。他曾于白立方画廊(White Cube)举办个展,亦为2025年伦敦设计双年展担任艺术总监,其艺术视角为百富品牌注入全新语汇。

百富携手当今最受瞩目的欧洲艺术家 Samuel Ross跨界合作。 业者提供
百富携手当今最受瞩目的欧洲艺术家 Samuel Ross跨界合作。 业者提供

台北嘉佩乐限时登场

亚洲首场「百富50年臻藏系列」鉴赏会将于台北嘉佩乐酒店举行。该场地因其私密氛围与低调奢华的空间设计,获选为呈现臻藏匠艺的理想场所。本次活动全程采邀请制,仅限品牌贵宾及文化设计圈精英参与,借由空间、视觉与品酩交织,创造出艺术与威士忌结合的感官体验。

活动期间自2025年5月10日(六)起至5月19日(一)止,地点位于台北市松山区敦化北路139号。主办单位强调现场将维持场域尊重与高度私密性,以确保受邀宾客能在无干扰的氛围中,细细品味这场历时五十年才酝酿完成的经典之作。

Samuel Ross 受百富匠艺与苏格兰水域启发,从蒸馏工艺汲取灵感,创作出沉浸式艺术装置。业者提供
Samuel Ross 受百富匠艺与苏格兰水域启发,从蒸馏工艺汲取灵感,创作出沉浸式艺术装置。业者提供
由三座垂直高塔构成的《TRANSPOSITION》,融合光影、雾气等元素,呈现威士忌在漫长熟成中的动态张力。业者提供
由三座垂直高塔构成的《TRANSPOSITION》,融合光影、雾气等元素,呈现威士忌在漫长熟成中的动态张力。业者提供
禁止酒驾